【新莊】:珍珍小館 ♥ 番茄肉片蛋花湯拉麵超讚,每一口都是滿滿的料!坊間1.5倍大的水餃也很紅

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2017-01-19

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新莊珍珍小館在民國85年就有了,從舊址到現在,轉眼間我吃了近10年之久。
被我推薦去吃番茄肉片蛋花湯拉麵的朋友,每個都讚不絕口,直說份量和口味都超滿意。
所以即便我總是無法把這餐點拍美,但還是決定要來更新一下內文與菜單,希望有更多人知道這家店,哈哈。
對了和我一樣喜歡吃番茄麵的人,也可以去天香麵食館看看,用料一樣大方,是我們心目中的第二名。

相關資訊
店名:珍珍小館

品嘗日期:2016/12

地址:新莊區中港一街88號

電話(02) 2993-1620
營業時間:16:30-20:30(平日);11:30-14:30(周六);周日公休

 

 

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小菜我每次都會點,特別喜歡滷蘿蔔,不過它不是每次都這麼好吃,有時候甜到不行,有時也會踩雷,
價格是時價,我發現每個對自己滷菜很有自信的店家,大多會這樣。

然後特別提醒在尖峰時間外帶的人,離開前記得再確認一次點的小菜和和價格,
我曾經被拿錯和算錯兩次,回到家才發現實在有夠嘔的~

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最推薦的當然是番茄肉片蛋花湯拉麵啦,次之是赤肉蛋包拉麵、蛤蜊蛋包拉麵、赤肉蛤蜊拉麵。
餐點的種類非常多,但身為老顧客的我試過的其實有限,因為我總是捨不得不點招牌人氣王。

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餐具自取,如果有點水餃的人別忘了來這裡拿沾醬喔。
他們家的湯頭味道極好,最開始我都以為是加味精之類的人工調味劑,
後來才知道全是蔬果和豚骨熬煮而成的,一般麵店很少能做到這樣,因為成本太高了。

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滷蘿蔔(時價)、杏鮑菇(時價)
蘿蔔外觀上色均勻誘人,不過入味的程度卻還好,今天不甜不苦,表現中規中矩。
一旁充滿水份且彈性十足的杏鮑菇比較出風頭,搭配甘甜的醬油,涮嘴好食。

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番茄肉片蛋花湯拉麵(90元)
照片上可能看不太出來,但事實上它非常大碗,粗估是一般麵店的兩倍大。
裡頭的配料有蛤蜊、里肌肉片、番茄、高麗菜、豆腐、蛋花、金針菇,跟在吃小火鍋沒什麼兩樣,
但比小火鍋便宜些,且沒有那些魚板、豬血糕、甜不辣等加工食品充數,好極了。

湯頭有著濃濃的番茄香,口感偏酸,是用六種蔬果、豚骨、番茄、番茄醬,以及上述諸多的食材譜出的美味。
麵條是Q彈的拉麵,整份吃完超飽超開心,寫到這裡我又想再去吃一次了。

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牛肉拌麵(90元)
這是威哥叫我換點別的試試看才點的,聽他的經常都會錯,言下之意就是我沒有特別喜歡啦XD
上頭滿滿的肥肉丁一開始就嚇到我了,不過實際吃起來卻比想像中清爽很多,
原因我也搞不懂,莫非是酸菜起了作用?也可能是豆芽菜和小白菜的脆口感讓嘴巴不那麼油膩吧。
牛肉挺嫩的,我認為主要問題出在醬汁和配料太複雜了,單純一點放牛肉塊和青菜我想就好了。

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山東水餃(1顆 6元)
我發現除了麵以外,還有很多人會點水餃,它們尺寸是坊間的1.5倍大,和溫州大餛飩差不多吧,
不過好像也貴一點,好久沒在外面吃水餃了,不是很確定價錢。

大歸大,可是不合我們的口味,麵皮和肉餡一但失去平衡後,就不像餃子了,有種是在吃紮實肉丸的感覺,
再來餡料調味比較重,然後又偏乾,說不上是什麼味道,總之我不喜歡,希望下次嚐鮮能選到滿意的。

【新莊】:珍珍小館 ♥ 番茄肉片蛋花湯拉麵超讚,每一口都是滿滿的料!坊間1.5倍大的水餃也很紅【新莊美食懶人包】:在地人氣美食推薦 ♥ 近100間店一次打包帶走(持續更新中)

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