【新莊】：珍珍小館 ♥ 番茄肉片蛋花湯拉麵超讚，每一口都是滿滿的料！坊間1.5倍大的水餃也很紅
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2017-01-19
新莊的珍珍小館在民國85年就有了，從舊址到現在，轉眼間我吃了近10年之久。
被我推薦去吃番茄肉片蛋花湯拉麵的朋友，每個都讚不絕口，直說份量和口味都超滿意。
所以即便我總是無法把這餐點拍美，但還是決定要來更新一下內文與菜單，希望有更多人知道這家店，哈哈。
對了和我一樣喜歡吃番茄麵的人，也可以去天香麵食館看看，用料一樣大方，是我們心目中的第二名。
相關資訊
店名：珍珍小館
品嘗日期：2016/12
地址：新莊區中港一街88號
電話：(02) 2993-1620
營業時間：16:30-20:30（平日）；11:30-14:30（周六）；周日公休
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小菜我每次都會點，特別喜歡滷蘿蔔，不過它不是每次都這麼好吃，有時候甜到不行，有時也會踩雷，
價格是時價，我發現每個對自己滷菜很有自信的店家，大多會這樣。
然後特別提醒在尖峰時間外帶的人，離開前記得再確認一次點的小菜和和價格，
我曾經被拿錯和算錯兩次，回到家才發現實在有夠嘔的～
最推薦的當然是番茄肉片蛋花湯拉麵啦，次之是赤肉蛋包拉麵、蛤蜊蛋包拉麵、赤肉蛤蜊拉麵。
餐點的種類非常多，但身為老顧客的我試過的其實有限，因為我總是捨不得不點招牌人氣王。
餐具自取，如果有點水餃的人別忘了來這裡拿沾醬喔。
他們家的湯頭味道極好，最開始我都以為是加味精之類的人工調味劑，
後來才知道全是蔬果和豚骨熬煮而成的，一般麵店很少能做到這樣，因為成本太高了。
滷蘿蔔（時價）、杏鮑菇（時價）
蘿蔔外觀上色均勻誘人，不過入味的程度卻還好，今天不甜不苦，表現中規中矩。
一旁充滿水份且彈性十足的杏鮑菇比較出風頭，搭配甘甜的醬油，涮嘴好食。
番茄肉片蛋花湯拉麵（90元）
照片上可能看不太出來，但事實上它非常大碗，粗估是一般麵店的兩倍大。
裡頭的配料有蛤蜊、里肌肉片、番茄、高麗菜、豆腐、蛋花、金針菇，跟在吃小火鍋沒什麼兩樣，
但比小火鍋便宜些，且沒有那些魚板、豬血糕、甜不辣等加工食品充數，好極了。
湯頭有著濃濃的番茄香，口感偏酸，是用六種蔬果、豚骨、番茄、番茄醬，以及上述諸多的食材譜出的美味。
麵條是Q彈的拉麵，整份吃完超飽超開心，寫到這裡我又想再去吃一次了。
牛肉拌麵（90元）
這是威哥叫我換點別的試試看才點的，聽他的經常都會錯，言下之意就是我沒有特別喜歡啦XD
上頭滿滿的肥肉丁一開始就嚇到我了，不過實際吃起來卻比想像中清爽很多，
原因我也搞不懂，莫非是酸菜起了作用？也可能是豆芽菜和小白菜的脆口感讓嘴巴不那麼油膩吧。
牛肉挺嫩的，我認為主要問題出在醬汁和配料太複雜了，單純一點放牛肉塊和青菜我想就好了。
山東水餃（1顆 6元）
我發現除了麵以外，還有很多人會點水餃，它們尺寸是坊間的1.5倍大，和溫州大餛飩差不多吧，
不過好像也貴一點，好久沒在外面吃水餃了，不是很確定價錢。
大歸大，可是不合我們的口味，麵皮和肉餡一但失去平衡後，就不像餃子了，有種是在吃紮實肉丸的感覺，
再來餡料調味比較重，然後又偏乾，說不上是什麼味道，總之我不喜歡，希望下次嚐鮮能選到滿意的。
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