【香港】一點心：人潮爆炸米其林星級港點，燒賣蝦餃必吃一籮筐！
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2024-11-16
香港一點心絕對要吃太美味了，完全不辜負米其林一星的榮耀啊！目前一點心只在香港太子和中環有兩間分店，別和台灣台北那兩家「點點心」港式飲茶搞錯囉。
一點心菜單推薦必吃菜色太多了，鮮蝦菜苗餃、蟹黃蒸燒賣、豉椒蒸鳳爪、香煎蘿蔔糕、薄皮鮮蝦餃、鮮蝦腐皮卷，四寶滑雞扎等一籮筐，是讓人願意無限回訪的平價港點。
地點：一點心
交通：香港太子通菜街209A-209B號地舖 (地鐵太子站A出口步行2分鐘，地圖)
營業時間：09:30-23:00 (周一至周五)；08:30-23:00 (周六日)
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曾經連得兩次米其林一星的一點心，人潮太可怕了，足足等了一小時四十分才吃到，整趟旅程中排最久的一次啊。
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會等這麼久我想是因為一點心在全香港僅有太子本店和中環分店兩間，且餐點超好吃又很平價，別和台灣的點點心弄混囉。
因此不論它排時間爆久，店內有多擁擠，與鄰桌不認識的客人幾乎毫無距離地一塊用餐，大家還是爭相恐後造訪。
一點心菜單中，眾人推薦必吃的港式點心實在太多了，鮮蝦菜苗餃、蟹黃蒸燒賣、香煎蘿蔔糕、薄皮鮮蝦餃、豉椒蒸鳳爪、鮮蝦腐皮卷、四寶滑雞扎、蒜香蝦春捲、馬拉糕、皮蛋瘦肉粥等。
波比試了其中幾樣通通無地雷，甚至好幾個愛不釋口呢，超期待二訪再來吃一輪啊！(菜單價格請依現場為主)
餐點全員到齊～內心還想再多點幾道，可我們只有兩個人，吃不下浪費就不好了，只好忍痛放下菜單，哈哈。
香煎蘿蔔糕（HK$22，約台幣92元）
蘿蔔糕非常鮮美，三不五時會吃到塊狀蘿蔔，以及小丁狀的肉末，厚度是一般早餐店的1.5倍，大口享受吃超滿足！眼尖的人應該會發現蘿蔔糕是盒裝，因為這是波比排隊過程中耐不住餓，先外帶一盒繼續排隊的戰利品🤣
外帶比內用快很多喔，莫約七分鐘到手，如果有人跟我一樣不妨買一點邊嚐，才不會餓過頭了，哈哈。
豉椒蒸鳳爪（HK$27，約台幣113元）
一隻完整，兩隻頗半，總共三隻鳳爪，不太明白為什麼要剖開，這樣尾端的骨頭好容易刺到嘴巴啊～
醬汁微微辣度，豆豉放的剛剛好，引味但不搶戲，鹹度適中餘味慢慢回甘，入味又好吃。
蟹黃蒸燒賣（HK$36，約台幣150元）
這個絕對絕對要點，太好吃了，多汁飽滿又Q彈的肉餡，鮮美紮實極了，一個人嗑光根本不是問題呢。
鮮蝦菜苗餃（HK$28，約台幣117元）
這也是必吃款，平常較容易吃到薄皮鮮蝦餃，所以這次改點這道同樣享有高人氣，但台灣少見的鮮蝦菜苗餃。
事前很擔心菜會不會不新鮮或味道過重，不然就是餃子皮不夠彈，好在一切都是我多慮了。皮軟Q耐咀嚼，菜鮮脆與鮮肉呈現黃金比例，似乎還有荸薺增加脆口感，總之很好吃就對了！
北菇棉花雞（HK$32，約台幣134元）
其實也蠻多人推薦這道的，香菇氣味濃厚又多汁，肉大塊且嫩，飯則是用長米粒粒分明，不錯可是不至於驚豔。
沒特別讚賞，飯類很容易飽，如果可以的話我寧可多點幾道超人氣小點，單純填飽肚子不是此次的目的，哈哈。
整體來說我超級推薦一點心，等待的人雖多，但裡頭用餐氣氛是輕鬆的。店員不會過於急躁，茶水也加的很勤勞，反正反正快來吃就對啦！
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