【大阪】黑門三平：必吃黑門市場生魚片！海膽、烤大蝦、蟹腳也很熱門
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2024-10-25
大阪黑門三平，黑門市場生魚片超人氣首選名店，鮭魚、海膽、烤大蝦、握壽司、烤帝王蟹蟹腳、鰻魚應有盡有。部分商品不貴，又有內用座位，因此經常高朋滿座，波比選了鮪魚大腹肉握壽司，很鮮甜但美中不足有筋不好咬～
另個烤大蝦雖然肥美，但口感稍微偏乾了一點，整體來說對我的必吃程度還好，相反附近的黑銀鮪魚屋更好吃呢！
地點：黑門三平 黑門市場店
地址：大阪市中央區日本橋1丁目22−25 (近鐵日本橋站步行2分鐘，地圖)
營業時間：10:00–16:30 (周一至周日)
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每次來黑門市場，黑門三平的生意總是這麼好，疫情過後也不例外，大夥全擠在門口挑選生魚片好不熱鬧。
內用座椅蠻多的，選完你想要的商品和餐點，拿去櫃台結帳後，就可以自行找位置入座了。我們在尖峰用餐時間來訪，店內呈現客滿狀態，好在剛好剩下一桌空位，沒有多做等待。
黑門三平菜單中，最多人推薦的是生魚片 (鮭魚、鮪魚)、海膽、烤大蝦、烤帝王蟹蟹腳這幾項。
其中碩肥烤大蝦、胖嘟嘟帝王蟹蟹腳，因為是現選現烤，會直接在大門口炙燒展示給大家看，炭香十足非常誘人。
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油花滿滿的大とろ（鮪魚大腹肉）也很難讓人抗拒，本還想抓份海膽去結帳，但威哥說他吃不完這麼多只好作罷。
多人同行的話，還可以點份海鮮丼飯起分食，喜歡海產的人來大阪黑門市場就對了。
現場提供免費熱麥茶讓大家享用，冬天來上一杯暖呼呼，順道去油解膩再好不過了。
一旁還有微波爐，不知道是不是要給不敢吃生食的人使用，當時有遊客拿烤蝦去微波不知原因為何，好妙阿～
燒えび（烤蝦，每隻2,160日圓，約台幣455元）
蝦子真的好大一尾，沒有去殼時，大概有女生1.5個手掌般大。
剝開後依舊鮮肥，大口咬下碳香滿滿、海味濃厚，Q彈紮實蠻好吃的，不過美中不足的是有點略乾，太可惜了…看google評價有不少人都反應過這個問題，當然也有少數人說恰到好處，只能說火侯掌控功力有點不穩定就是了。
只是蝦子還沒關係，如果是在黑門三平買昂貴的帝王蟹蟹腳，碰上這個問題會哭出來阿，總之給大家參考看看～
大とろ（鮪魚大腹肉，2,800日圓，約台幣590元）
這個部位的鮪魚生魚片就是好吃，油花滿滿入口即化，鮮甜度有一定水準，但不是我吃過這部位生魚片中表現最好的店家，另外就是它的筋有點難咬。
整體來說，波比覺得之前在黑門市場吃的まぐろや黒銀，生魚片更美味、更值得推薦呢。
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