【香港】陳意齋：銷量冠軍杏仁餅、燕窩糕、蝦子扎蹄，傳統零食好味道

2018.06.13

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2024-03-20

陳意齋是不少老一輩香港人的回憶，周潤發、蔡瀾、陳方安生等，不少巨星名人富貴人家都喜歡來這裡辦年貨。
陳意齋最推薦的商品是杏仁餅、燕窩糕、薏米餅、蝦子扎蹄四大銷售冠軍，波比不抱期待選了外貌樸實的杏仁餅，
結果出乎意料美味到不行，很後悔沒有多買些，更惋惜錯過難得的手工蝦子扎蹄，傳統零食的好滋味分享給你們。

地點：香港陳意齋 (上環店)
地址：中環皇后大道中176號B地下 (上環站 A2 出口步行約4分鐘，google map)
營業時間：10:00-19:00 (周一至周六，周日提早半小時關門)
官網：http://www.chanyeejai.com.hk/
旅遊日期：2018/1

在查香港必買伴手禮資料時，陳意齋算是比較少人提起的，會注意到全賴香港媒體，印象中文章只提到六家店，
這六家都被形容的極為經典，讓對傳統零食一向沒興趣的波比，都忍不住將陳意齋列入行程裡面，想一睹其面貌。

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1927年創立的陳意齋，再沒幾年就滿100周年了，曾被譽為「天上零食」深受老一輩香港人的喜愛。
杏仁餅、燕窩糕、薏米餅、蝦子扎蹄是陳意齋的鎮店之寶；化痰止咳的川貝杏仁露；
涼果類甘草欖、話梅王、檸汁冬薑也備受推崇，初訪的我還在觀察，所以只選了其中兩樣購買。

商品價格中等，只有燕窩糕價格偏高。名稱最酷的是齋燒鵝，我是第一次知道有這種東西，
不是真的燒鵝，而是用腐皮製成，又稱為素鵝。不少香港人說滋味甚好，相當新奇～

櫃台則有陳意齋的另款王牌蝦子扎蹄，手工製作極為費工，據說沒有幾十年工夫做不來的。
由腐皮、特調醬汁、蝦子製成，屬於熟食，但當時吃太飽了就沒買了，現在想來真是惋惜。

原粒杏仁餅（HK$16，約台幣61元）
餅乾非常厚實，要奮力一咬才薈脆開，裡面有好幾顆原粒杏仁，香氣一絕，口口都是無比香甜迷人。
初嚐這種糕點，對波比來說簡直是美味到爆炸！還有不少人認為比澳門著名手信鉅記杏仁餅還好吃呢，
期待有朝一日能去澳門親身見識一下，到時候再和大家分享哪家最厲害～

燕窩糕（6入HK$48，約台幣182元）
廣受好評的燕窩糕保存期限只有短短的六天，滋味淡雅這不太合我味口味，味道好像我阿嬷拜拜時會買的糕餅。
周潤發、蔡瀾、陳方安生等，不少巨星名人富貴人家都喜歡來這裡辦年貨的地方，還有不少好物可以探索，
下次再訪陳意齋打算把蝦子扎蹄、薏米餅、齋燒鵝一次補齊，傳統零食舖比預期中還要吸引人，希望妳們也喜歡。

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