【名古屋】世界的山將：必吃手羽先！夢幻雞翅獨特辛香料夠味帶勁
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2024-12-08
名古屋世界的山將 (世界の山ちゃん)，大名鼎鼎的代表性名古屋美食，販售名古屋手羽先 (雞翅)聞名。
來世界的山將菜單推薦必點「幻之手羽先」外，炒麵、炒飯、鐵板玉子仙貝等，諸多下酒菜也是大家的愛，但有每人規定低消一杯飲料喔。炸得酥香，堆成小山丘狀的雞翅，搭配大量胡椒粉夠味帶勁相當不錯，怕辣也可以點原味。
世界的山將分店眾多，就連台灣也能吃到，經常與另家超人氣名店「風來坊」較勁，來名古屋自由行時間充裕的話，記得兩家都來吃吃看。
地點：世界的山將 名站太閤店
地址：愛知縣名古屋市中村區太閤1-1-16 (地圖)
營業時間：17:00–00:15 (周日提前至23:15打烊)
官網：https://www.yamachan.co.jp/
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世界的山將分店介紹
世界的山將，起源約在1980年，初期是位於名古屋新榮約4坪的攤販，其後分店遍佈世界各地，日本境內高達70家店鋪，成為名古屋手羽先的代表美食連鎖名店。
至於手羽先是什麼？指的就是雞翅，早期無人問津，沒想到做成炸雞翅後意外和啤酒合拍，成為居酒屋必吃人氣餐點。
熱門名古屋世界的山將分店資訊，統一整理給大家：
- 世界的山將 本店：名古屋市中區榮4-9-6 (地圖)
- 世界的山將 名古屋站東店：名古屋市中村區名駅4-16-27 (地圖)
- 世界的山將 名站太閤店：名古屋市中村區太閤1-1-16 (地圖)
- 世界的山將 錦三大津店：名古屋市中區錦3-15-1 (地圖)
- 世界的山將 新特麗亞店：中部國際機場第一航廈 4F (地圖)
波比選擇到名站太閤店用餐，這是離名古屋車站最近的內用分店，走路約5分鐘，交通最方便。
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正式入內～整棟樓都是世界的山將，店內座位超級多，尖峰用餐時間也沒有多作等待，這點真是太好了。
世界的山將菜單
世界的山將菜單推薦必吃No.1幻之手羽先，也就是大家熟知的招牌炸雞翅啦。
炸雞翅一次至少要點五隻，可以選擇椒鹽粉辣度，分完全不辣、少、基本、多，共有四種，如果什麼都沒說，那就是基本，怕辣的波比覺得蠻重口味的喔。
除了雞翅外，這裡還有超級多主餐和下酒菜可挑選，炒麵、炒飯 (チャーハン)、鐵板玉子仙貝 (鉄板玉せん)都是熱門款。
尤其是炒麵，非常多人推薦台灣炒麵 (台湾焼きそば)，又香又辣好好吃。不過我們這回帶小朋友來，就先跳過了，選擇鹽味炒麵 (塩ダし焼きそば)實際品嘗後很不錯喔。
世界的山將居酒屋沒有強制供應付費「餐前小菜」，但每人低消一杯飲品，不過小朋友不受限。
小子已經國小了，一樣可以不用點飲料，不用避免攝取過多糖分，日本對小孩實在是很友善呢！
世界的山將品嚐心得
幻之手羽先（5隻550日圓，約台幣120元）
我們點了兩份共十隻，堆成小山狀看起來格外誘人，雞翅本身肉不多，炸得偏乾，搭配獨門椒鹽粉調製成的辛香料，不錯吃耶。
在胡椒鹽辣度上我們選「基本」，想吃吃最經典的，沒想到椒鹽撒得比預期多很多，不敢吃辣的人，應該會覺得蠻辣的。
為了小朋友，額外再點份原味完全沒胡椒鹽的幻之手羽先，甜甜的炸雞翅還不賴。
鹽味炒麵／塩ダし焼きそば（680日圓，約台幣140元）
炒麵口感清爽，鹹度恰到好處，搭配些微青菜和肉片，蠻好吃的。
炒飯／チャーハン（530日圓，約台幣120元）
炒飯同樣走清爽路線，簡單的洋蔥、蛋、蔬菜，飢腸轆轆瞬間得到滿足。
鐵板玉子仙貝／鉄板玉せん（580日圓，約台幣130元）
蛋香超級濃郁，滑嫩可口，搭配可以無限續的仙貝，這道很可以，推薦大家點來吃。
炒豆芽／もやし炒め（450日圓，約台幣100元）
台灣鐵板燒常見的滋味，營養均衡一下點個蔬菜吧，哈哈。
可爾必思牛奶／カルピスミル（390日圓，約台幣85元）、烏龍茶／ウーロン茶（300日圓，約台幣65元）
吃炸物配烏龍茶解膩最適合了。另外頭一次看到有可爾必思加牛奶這種喝法，好難形容的味道，說不出的奇妙感，我們沒有很愛，哈哈。
總結，世界的山將炸雞翅雖不到大為驚豔，但滋味還不錯，再加上其他餐點也有一定水準，是大人和小孩都會愛的風味，特色名古屋美食，來名古屋自由行值得一訪。
期待有朝一日能將另家名古屋炸雞翅名店－「風來坊」，傳聞中炸雞翅創始店一併攻略囉。
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