名古屋獨有的特色美食名古屋棊子麵，以口感Q彈滑順的扁平麵體聞名全日本，其中吉田棊子麵更是代表性店家。 這次試了經典的熱棊子麵和清爽的冷棊子麵，彈牙麵條搭配簡單調味，雖不至於驚豔，但樸實耐吃令人回味再三，立刻又抓了兩包生麵條回家。 從江戶時代流傳至今依舊廣受歡迎的美味，熱愛麵食的朋友來到名古屋千萬別錯過囉！ 地點：吉田棊子麵 (きしめん よしだ エスカ店) 地址：愛知縣名古屋市中村區椿町6-9 ES...

到名古屋怎能不吃道地的名古屋雞翅呢？這次造訪的名古屋鳥開總本家可是大有來頭，以日本三大土雞之一「名古屋交趾雞」製作的親子丼和炸雞翅，曾連續多年獲得日本炸雞和丼飯大賽金賞。 招牌「交趾雞炸雞翅」，皮Q彈肉緊實、鹹香涮嘴；而「交趾雞親子丼」蛋香濃厚又滑嫩，一次品嘗兩種得獎料理超滿足啊！ 地點：鳥開總本家 (鳥開総本家 名駅エスカ店) 地址：愛知縣名古屋市中村區椿町6-9 ESCA地下街 (地圖) 營業...

名古屋山本屋總本家 (山本屋総本家) 是名古屋味噌烏龍麵名店，創業至今超過90年仍廣受當地民眾喜愛。 除了濃郁夠味的味噌湯頭，口感接近生麵的超硬麵條更是一大特色，台灣人剛吃可能會不太習慣，但波比覺得口味獨特會讓人忍不住一口接一口呢～若來到名古屋就親自來試試這經典美食合不合胃口吧！ 地點：山本屋總本家 松坂屋店 地址：愛知縣名古屋市中區榮3-16-1 松坂屋名古屋店 本館10F (地圖) 營業時間：...

名古屋蓬萊軒鰻魚飯是當地超熱門名店，沒預約排一個小時以上是家常便飯；但這間松坂屋蓬萊軒分店僅限外帶，很適合不喜歡排隊的朋友來嘗鮮喔！雖然沒有老店氛圍和精緻餐具，不過最經典的鰻魚飯三吃同樣美味不打折。以炭火慢烤的鰻魚香氣濃厚、口感外微酥內軟嫩，醬汁不會過鹹，還有多種吃法一點也不會覺得膩口，推薦！

名古屋太閣通口大和ROYNET飯店(Daiwa Roynet Hotel)真的是太讚了，地點超好名古屋車站5分鐘就到，離Bic Camera、千里馬藥局、ESCA地下街全部超近，下樓就是7-11，買電器藥妝、吃美食宵夜都很方便。床舒適隔音好，窗簾絲毫不透光，讓我們一夜好眠；衛浴乾溼分離、有浴缸可泡澡，連吹風機都是用Panasonic。

名古屋超級名店矢場味噌豬排(矢場とん)，雖然現在台灣也有分店，但來到味噌豬排發源地怎能不來試試呢？矢場味噌豬排菜單中最熱門的有鐵板味噌里肌豬排、特大味噌里肌豬排、味噌里肌豬排丼，這次點的鐵板味噌豬排滋味獨特，醬汁黃豆香氣濃郁，豬排肉厚實且軟嫩，難怪能屹立不搖超過70年！

波比的日本中部北陸之旅選擇搭乘台灣虎航，因為看準了台灣虎航直飛名古屋和小松，不同點進出超方便省時。從名古屋進日本，一路玩高山、立山黑部、合掌村、金澤，最後由小松回國，完全不用走回頭路好輕鬆；而且這兩個航點都不是紅眼航班，這次在台灣虎航的搭乘經驗也很不錯，絕對是暢遊日本北陸的平價好選擇喔！