金澤美食最知名的就是金澤壽司了，競爭激烈的金澤迴轉壽司中，又屬もりもり壽司(Morimori壽司) 人氣最旺，最低120日元便能享用各式新鮮海鮮，喉黑魚壽司肥美鮮甜尤其令人難忘。這次造訪的Morimori壽司金澤站前店，位於金澤車站旁的金澤Forus百貨，吃完還可順道再戰麵屋大河、黑百合關東煮等其他金澤車站美食，太痛快啦～

金澤金箔冰淇淋是許多人到北陸必吃金澤名物，箔一金箔冰淇淋 (金箔霜淇淋)則是帶起這股旋風的創始者，波比當然不能錯過。這次來到人氣最高的箔一東山店，大片金箔豪邁鋪在冰淇淋上，再撒上金箔粉點綴，貴氣十足、金光閃閃的金箔冰淇淋不只噱頭十足，冰淇淋奶味濃郁也很讚，來金澤別錯過這超奢侈的甜點唷！

高山拉麵推薦這家創業超過60年的老店鼓拉麵 (つづみそば)，以醬油湯底、細捲麵為主的高山拉麵又稱飛驒拉麵、或飛驒高山拉麵，近幾年因為電影《你的名字》主角也吃過而人氣高漲。鼓拉麵又是眾多高山拉麵中的佼佼者，在食べログ上高達3.58分，高居當地拉麵排行前兩名。來高山除了吃飛驒牛外，也別忘了嚐嚐這別具特色的拉麵喔！

金澤麵屋大河是許多在地人也推薦的排隊名店，在食べログ上高達3.59分，也是當地前三名的金澤拉麵。麵屋大河菜單中的招牌味噌拉麵果然名不虛傳，湯頭滋味獨特、鹹甘順口，帶著淡淡柚子香氣，層次豐富非常美味；還有事先拌炒過香氣十足的麵屋大河沾麵，和季節限定超特別的牡蠣拉麵、海膽拉麵，也都很受歡迎值得一試喔！

金澤車站百番街超好逛、美食超級多，這次要推薦的是金澤車站內超人氣的鐵路便當芝壽司和大友樓，兩家店都是在食べログ上分數超過3.5分的名店。品嘗完後波比較偏愛芝壽司真材實料的鮭魚便當，推薦給在金澤車站趕時間的朋友們，趕車之餘來金澤百番街挑個特色便當，輕鬆品嘗道地的北陸美味喔！