［旗津區］：文進活海產
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2011-02-22
店名：文進活海產
消費時間：2011/2
電話：(07)-5714568
地點：高雄市旗津區廟前路28號
營業時間：10:30～21:00（無公休日）
官網：http://www.wretch.cc/blog/cijinwenchin
交通資訊：http://www.wretch.cc/user/cijinwenchin
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協力車比賽結果是，我們奪得亞軍～
雖然沒有第一，但也沒墊底，所以還是可喜可賀！！
（願望越來越卑微是怎麼回事XD）
肚子餓扁的我們，走進了旗津海產戰區，
不意外的，這裡每家店人都好多好多，
老闆好像正舉行假日大拍賣似的，大聲吆喝；顧客們也彷彿殺紅了眼般，瘋狂選購。
討厭排隊的叔，選了一家人也很多，但卻不用等候，直接就有空位的文進。
海產多半都是秤重論價，蔬菜則為定價，海鮮活跳跳的看起來好新鮮喔，
很期待，但也覺得殘忍，好加在高雄離我們很遠，偶一為之心裡好受點。
選定計價完畢後，開始與老闆討論烹煮方式，接著就靜等佳餚上桌囉～
位子很多、廁所和廚房亂亂的，
飯常常沒有，要等好幾分鐘，重點是有了還沒熟更慘，哭哭。
但老闆上菜速度超快，值得稱讚！
忘了它叫什麼名字了，分量不多，沾醬吃很開胃！
炒海瓜子。
加了九層卡和蔥蒜的醬汁很香很下飯，
海瓜子炒得恰到好處，顆顆都很飽滿，好吃。
蠔油干貝。
這個更好吃了，煎過的干貝鎖住原汁，整個很鮮甜，是我最愛的料理。
讓人忍不住食指大動一口接一口，（雖然沒接幾口就沒了啦，哈哈。）
清燙花枝。
沾沙拉很清爽，不過花枝是熱的～
我覺得應該用冰塊冰鎮一下，因為這樣可以讓肉更緊實，更好吃。
清燙蝦。
同花枝一樣是熱的，也覺得應該冰過再上桌，
蝦子挺甜的，一登場沒多久就一掃而空了。
紅甘魚，一魚兩吃。
生魚片厚度十足，這是唯一我沒吃的料理，因為我太害怕生魚片了。
但吃的人都說很鮮，只是不懂為什麼會有筋。
至於湯，它超大一碗的，我們六個人喝都喝不完。
好像是蟳蟹。
肥美肉又多，不用沾醬就能吃出它原始的甜味，
是列居我心中第二名的餐點。
炒高麗菜。
大魚也得配點青菜，這樣才能安慰自己有顧健康，哈哈。
炒得很清脆，還不錯。
肉絲炒劍筍。
看起來紅紅的，不過那是醬油，一點都不辣。
偏鹹，淋在白飯上剛剛好，可以扒好幾碗呢！
（但可惜飯沒煮熟，雖然不知道當天是不是特例，期待改善。）
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總結：
裡面有好多菜名我都不是很清楚，只說個大概，
因為店員通常都講料理方式而已，比方說要蝦子，他就說有炒、蒸等等。
海鮮整體上都蠻好吃的，上菜快的讓人嘖嘖稱奇，迅速滿足大家的口腹之慾，值得讚賞。
這次，我們點了不少高價位的海產，總價 ３９１０元，但我還是覺得好貴，哈哈。
聽說萬三很有名，下次我要去吃它，
雖然再來高雄，已經不知道是民國幾年了。
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