［台北］：士林夜市－家鄉涼麵
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2009-03-03
餐廳名稱：家鄉涼麵
地點：飛來發巷子進去，三媽臭臭鍋隔壁
推薦菜色：泰式酸辣涼麵、炸臭豆腐
—
從埔里返鄉歸來的傍晚，和哥哥在三重的三合夜市逛了許久，
但始終沒有看我想吃的，在我的提議之下就衝往士林夜市了。
過年的士林夜市，人多到爆炸，簡直就像是跨年了！
這天的台北特別的熱，又找不到圈圈達人的我，非常傷心…唉。
所以就帶哥哥到我每到士林夜市必吃，或是必推薦的家鄉涼麵了。
店面招牌。
雖然假日時，人本來就很多，但過年的今天，也多到太誇張了吧！！！
兩個油鍋是用來炸臭豆腐。
老闆會將每個臭豆腐剪成四小塊，讓每個面都炸製酥黃。
（老板手拿夾子的那鍋，便是剪開過了。）
看起來超好吃的啦！！
漫長的排隊人潮，開始往前移動了，我來到了涼麵的位置。
涼麵分蠻多種的。
琳瑯滿目的醬料，是老闆賺錢的獨家秘方。
因為人實在太多了，無聊的我開始在店內四處拍照。
牆壁上貼了每樣食物的照片，簡單明瞭。
終於我們點的泰式酸辣涼麵小辣(小)50元、炸臭豆腐(小)45元來囉！
泰式酸辣涼麵小辣(小)50元。
泰式酸辣醬非常的有特色，讓人很自然的想一口接著一口，（雖然辣斃了，而且我點的是小辣！）
辣給人的感覺不同於一般辣醬，很難準確的形容出來，也許這就是賣錢的原因吧！
至於麵條和配料部分，我個人認為沒什麼特色。
但就整體來說，我還是會推薦它，雖然它小小一盤又很貴，
但是我覺得好吃耶！！
炸臭豆腐(小)45元。
吃過這麼多家臭豆腐，就屬它口感最特殊，
特別之處不在醬汁，而是豆腐主體本身。
豆腐的每個面都相當的金黃酥脆，也許是因為老闆剪開來炸吧！
但也因剪開來炸，豆腐咬開後內部還是有一點點乾，
不過呢～～我喜歡。
總之，這兩項我都推薦啦～
ps.老哥，謝謝你帶我吃了超多東西^^
★【u999w】森森購物折扣碼 滿999現折150元~點此啟用、複製
即日起至2020/3/31日止。
那家是我的最愛ㄟ！
士林夜市必吃！
版主回覆：(06/29/2012 03:48:43 PM)
來士林居然沒找我..
妳這個笨蛋…
版主回覆：(06/29/2012 03:48:41 PM)
我不知道你在士林阿，
還有那時候你人在台南耶！！
這是大年初三耶，還敢說～～
我也很愛涼麵跟臭豆腐
但這家也太貴了吧！！
下次如果你到中壢
我帶你去買中原夜市的臭豆腐
襪賽~
外層金黃酥脆
內層柔軟順口
沾上微酸微辣的醬汁
搭配一口泡菜
"好吃"都不足以形容他的美味
而且醬汁還可以淋在白飯上
超~級下飯
感謝分享啦！！
版主回覆：(06/29/2012 03:48:40 PM)
對阿，我真的覺得它太貴了！！
你描寫的也太栩栩如生了吧，
看了我都餓了。
不過我到中原夜市，
可能要挑一年後比較遇的到你，
因為你到國境超南了～
真是辛苦你了！！
心得是
你可以去做美食記者了
你應該也很愛！
版主回覆：(06/29/2012 03:48:39 PM)
美食記者喔，我曾經也這樣想過耶，
但是後來又有點猶豫了，
反正還有幾年的思考時間，哈哈。
家鄉涼麵我男友很愛
是屬於比較重口味濃稠口感的涼麵
我比較愛好朋友涼麵
屬於比較清爽口味的涼麵
兩家涼麵生意都爆好的
不過也爆貴的啦!!!
版主回覆：(06/29/2012 03:48:39 PM)
對啊！真的很貴耶。
每吃ㄧ次，我就覺得他們賺好多錢喔，哈哈。
謝謝妳告訴我這家店，
下次我會去吃吃看的^^
我也推薦一個不知道你去吃過沒
士林夜市的"好朋友涼麵"—->是在地人銘傳大學的同學推薦的喔!!!
你這篇網誌…好像在為店家打的…
哈….
版主回覆：(06/29/2012 03:48:39 PM)
我沒吃過耶，每次都只是路過而已，
然後就走到這家店去吃了，哈哈。
好，我下次要去吃吃看，
沒有啦～我又沒收廣告費，
只是想把我吃的分享給以後想去士林夜市的人看，
畢竟我那麼常到處吃，貢獻給大家一點資訊好了，
阿哈哈哈哈。
恩…居然還是沒加進去我這個美食評論家的評語
不夠專業的唷~
話說這還是第一次初三就衝夜市
以往都睡覺先= =
下次改衝別的地方好了XD
版主回覆：(06/29/2012 03:48:39 PM)
好啦！
下次乾脆直接換你寫，你覺得如何呢～哈哈。
那天我腿都要斷了，
走了超多路的～
好！下次我們在去別的地方逛！！