【韓國首爾梨大美食】梨大火飯：牽絲起司辣不辣都美味，怎麼去超簡單
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2024-10-29
說到韓國首爾梨大美食，梨大火飯一定榜上有名，而且是榮登冠軍寶座的那種，名氣太大啦！梨大火飯怎麼去？
地鐵梨大站3號出口3分鐘就到了，就在必訪的梨花女子大學附近。
梨大火飯類似火鍋，餐點可以選擇辣或不辣，辣醬拌炒雞肉、魷魚、年糕後，加入起司，隨餐還會附贈蒸蛋、海苔炒飯，整份只要台幣265元，美味又超值啊！
地點：불밥梨大火飯
營業時間：10:30-22:00 (周一至周日)
怎麼去：首爾特別市西大門區阿峴洞60-51 (地鐵2號線梨大站3號出口，步行3分鐘，地圖)
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梨大美食中，最受歡迎、最高知名度，莫過於被食尚玩家採訪過的梨大火飯了，想吃它整整快五年了！這回逛完梨花女子大學＆梨大商圈，便毫不思索過來，從地圖上地鐵梨大站3號出口3分鐘，經過超陡坡後就到啦。
當天是平日，不過店內仍然客滿，門前小黑板自己填姓名排隊即可，黃色小屋有開極強暖氣，天冷等待不難熬。
不經10分鐘就順利入座啦，速度還算快呢！當時正值寒假，梨大學生都不在了，店內八成是台灣人，真是熱鬧。
梨大火飯菜單沒有中文，波比直接幫大家翻譯在上面，不過目前主鍋已經漲價至10,000~12,000韓元囉。主鍋可選魷魚、雞肉、豬肉，或任搭雙組合；湯頭辣度不辣～大辣皆有，然後一定要選有加起司的太好吃啦！
1人1份，兩人才開鍋，隨餐贈送蒸蛋、炒飯，點完1個人約台幣265元，以鍋物來說，這價錢很便宜、很超值耶～
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蒸蛋（贈送）
先送上蒸蛋，和台灣最大的不同是梨大火飯用陶器蒸蛋，上桌時極度高溫滾燙。
蒸蛋最忌諱用大火了，切開斷面會有滿滿大坑洞，和滑嫩細緻無緣，帶有滿滿粗曠豪邁感。不過這也不代表不好吃，高湯鮮美、蛋香濃郁，是另種不同的口感，波比也挺愛這樣的。
鍋物上桌囉，過程中完全不必動手，店員會協助料理，人多時得花點時間等候，別急著自己來喔。
波比點的是起司雞豬雙組合，辣度小辣，滋味是怕辣的人都覺得輕微的那種，當然若還是很怕，完全不辣也行。
辣雞肉鍋＋辣豬肉鍋（韓幣10,000元，約台幣230元）、加配料起司（韓幣1,500元，約台幣38元）
不經一夥兒，令人垂涎欲滴的料理就完成啦！半融起司一定要加點，不只賣相滿分，口感也是一極棒！
塊狀去骨雞腿非常嫩口，比起略乾的豬肉片好很多，早知道另一款雙拼就選魷魚了。
除了主食外，鍋中還有洋蔥、高麗菜、蔥段、年糕、粉絲，其中尤其是年糕，超級Q大推薦喔。
吃了差不多時店員會冒出來，若沒人理你記得要預留點湯汁＆配料喔，因為馬上要來料理免費炒飯啦！
炒啊炒隨後會給個計時器，秒數倒數結束後就可以開動啦，喜歡鍋巴口感可以放久一點再翻動。
結合高湯、起司、各類蔬菜，以及靈魂人物韓式海苔後的炒飯，香的不得了，不顧熱量又忍不住嗑光光了！
鍋物份量雖不多，但有免費蒸蛋＆炒飯，吃完還是會撐耶，整份吃下來一個人台幣250元有找，CP值好高耶！
首屈一指的梨大美食很是推薦，附近還有超人氣孔陵一隻雞、egg drop吐司、Isaac吐司，一併給大家參考喔。
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