【台北】:饗印印度料理 ♥ 李安導演讚不絕口,《少年Pi 的奇幻旅程》料理技術指導

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2017-04-13

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饗印印度料理台北信義區101捷運站不遠,本店是台中的魔力屋,曾獲得李安導演的青睞,
在拍《少年 Pi 的奇幻旅程》電影時,由老闆 Vicky擔任印度料理技術指導。
很開心他們願意北上拓展,實際走訪後我覺得超級好吃的,一定強力推薦給你們才行~


相關資訊
地點:饗印印度料理
旅遊日期:2016/12
地址:台北市信義區基隆路一段366號(捷運台北101/世貿站1號出口,步行7分鐘
電話:(02) 8786-9366
營業時間:11:00-14:30、17:00-22:30
官網:http://www.khanakhazana.com.tw/

  

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這天活動結束後突然很想吃異國料理,上網查阿查便找到這了~
門口放有與李安導演合影的大尺寸照片,我猜旁邊的人應該就是前面提到的Vicky老闆吧。
店家有「清真認證」,意思是伊斯蘭教不可以吃的東西不會出現在餐廳裡,例如豬肉。

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裝潢充滿異國風情,這不讓人意外,讓我吃驚的反倒是店員,看起來明明是外國人,
可卻說著毫無口音的台灣話,太厲害了,要是有一天我也可以說著流暢的英文該有多好,哈哈。

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餐點種類非常非常多元,上百款菜色讓你挑,嗜辣、怕辣、大人、小孩,盡可能滿足所有偏好。
我怕縮圖後字體太小看不清楚,建議大家可以直接點選官網瀏覽

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坦都碳烤雞腿(390元)
這道是店家的招牌菜,上桌時我有點小失望,骨頭看起來好像有點多,
不過實際吃起來完全相反,肉非常的多,是紮紮實實的胖雞腿呢,且一咬滋就狂流!!!
雞肉入味的程度超乎一般人的想像,濃厚的香料味連骨頭都不放過,強勢地滲入裡面。
重擊味蕾的感覺,我只能用美妙二字來形容~

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吃完一塊後想稍做喘息,無奈一旁的開水喝了又喝,還是無法壓制香料的氣味,
這時候我們決定吃些鋪在底部的生洋蔥,嗆腦門的辛香味衝上來以後,瞬間覺得好多了。
烤雞旁間還有附薄荷醬,這個我覺得可以忽略,口味有點重,會壓制烤雞的香味,還是直接吃的好。

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綜合蔬菜咖哩(240元)
小小一個鐵碗裝著,挖了一匙入口嚇了一跳,也太燙了吧。
配料是豆仁、紅蘿蔔、豆段沒什麼特別的,強的地方在於咖哩本身,
獨特的香氣,帶點些微的辣度,香又順口,和評常在外面吃到的咖哩飯差很多。

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黃米飯原味烤餅是以優惠價60元額外單點的,貌似平淡無奇的烤餅,絕對要點才行,
在撕取時可以發現它的韌度很夠,絕非乍看之下那般單薄無味。
我對印度香料完全不懂,只覺得這樣的香料飯味道特別好,
改天有時間來學學看好了。
饗印印度料理還有好多菜色想點,可惜我們只有兩個人,點這些就超出食量了,期待下次有機會再訪。

【台北】:饗印印度料理 ♥ 李安導演讚不絕口,《少年Pi 的奇幻旅程》料理技術指導【台北捷運美食懶人包】:人氣美食推薦總整理(破100篇文,持續更新中) 

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