【新莊】：莊家班萬華麻油雞 ♥ 腰子多且鮮嫩不老，酒香要多濃自己加，冬季暖身好物麻油爆老薑
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2016-12-19
店名：莊家班萬華麻油雞
品嘗日期：2016/11
地址：新北市新莊區復興路一段179號1樓
電話：(02) 2279-7666
營業時間：11:00-00:00（周一至周日）
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莊家班萬華麻油雞一開幕我就注意到它了，整間店明亮到一個爆炸，
然後裝潢配色又搶眼到不行，走過去視線馬上就被抓走了。
雖然第一印象給我的感覺很好，可我並不覺得他選對地點，
因為這一小段路和滋補相關的就兩家了（薑母鴨和羊肉爐），要成功與其匹敵應該有點難度。
不過從開幕看到現在，我發現我錯了，他生意不錯呢，尖峰用餐時間有時還會客滿，看來市場還沒飽合～
牆上有人氣排行榜，麻油綜合真的好多人點，份量多到爆炸，我最想試的是雞胇，
至今還不知道那是什麼味道，可惜威哥排斥內臟，我一人哪能吃下那麼多，只好退而求其次選了腰子。
醬料自取，醬油蒜頭好香，但用不太到，因為餐點口味已經很重了。
麻油腰子（170元）
腰子份量很多，滋為新鮮，料理手法也不賴，沒有感受到任何腥臭味，
大塊的腰花特別軟嫩，尤其是中間最厚的區塊，我覺得生熟之間只有一分之差了，
有時吃起來好像生的，比起來我還是比較喜歡碗中小塊略薄的那種，微脆微彈，耐吃多了。
湯頭是大眾口味，看起來油膩，但喝來卻是清甜順口，長時間熬煮後酒精都揮發了，只剩香氣，
不過喜歡濃濃酒味的人不用擔心，桌上有一罐米酒任你加，我快吃完時才發現，扼腕啊～
麻油麵線（30元）
能吸附滿滿湯汁的麵線當然要點啦，若干的高麗菜葉成功地增加了口中的豐富度，
極細的麵線糊軟的速度很快，上桌後記得加快吃，不然就不好吃了。
整體而言我覺得雖不到很滿意，但還OK，天冷時來一碗暖身子挺好的～
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