【板橋】：慶祥樓北方館 ♥ 酥香北京烤鴨好好吃，提供桌邊片鴨秀，桌菜適合節慶聚餐
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2015-08-22
在板橋慶祥樓北方館還沒搬家時，我曾吃過一次，當時印象還不賴，此次聚會不方便跑遠，便又想起了這間店。
附近不是很好停車，菜單的種類還蠻齊全的，最推薦的是烤鴨，味道不比台北市名店遜色呢～
相關資訊
店名：板橋慶祥樓北方館
品嘗日期：2015/6
地址：新北市板橋區中正路169號（捷運板橋站步行11分鐘，google map）
電話：(02) 2966-0868、(02) 2966-5068
營業時間：11:30-14:00；17:30-21:30（周一至周日）
官網：https://www.facebook.com/QingXiangLou/
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烤鴨要事先預訂，和台北是幾間之名的店家一樣，可以觀賞桌邊片鴨秀，
咻～咻沒幾下功夫，垂涎欲滴的鴨肉就上桌啦。
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北平烤鴨（880元）
烤鴨的味道極好，金黃油亮的鴨皮咬下會發出卡滋卡滋的聲響，脆的不得了阿！
皮不單只有脆，裡層還有很多香甜油脂，入口後香氣久久不散，我好捨不得沾醬破壞它的原味。
烤鴨最怕肉太熟吃來乾又澀，這裡完全不會還很嫩口，
鮮嫩的肉質佐上肥厚的鴨皮、蔥段再沾點甜麵醬，
哇～香氣四溢於口中，要我一個人吃上四、五捲以上完全不是問題
炒醬爆（150元）
鴨架子我們拿來做醬爆，入味不死鹹，九層塔在旁緩緩飄香，很合妹妹胃口。
蔥爆牛肉（210元）
蔥多、油多，肉沒有特別嫩，這道普普通通。
火爆高麗菜（160元）
份量不多價格偏高，菜炒的油亮，
但愛吃菜的人多半都是圖個健康，太油反倒是缺點。
撇開油膩，火候掌握不錯，蔬菜甜香脆口，不錯吃。
酸菜白肉鍋（小，680元）
我不太喜歡這個酸度，不像之前在金稻子酸菜白肉鍋吃到的那般自然，
過酸難入喉，吃沒幾口就有點打退堂鼓了。
芒果青（贈送）
餐後贈送的冰涼情人果，鹹酸甜三味交融，吃完心涼脾肚開。
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