【新莊】：大吃小算（台南鱔魚麵） ♥ 生炒鱔魚好吃
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2014-09-09
店名：大吃小算
品嘗日期：2014/9
地址：新北市新莊區中平路27號（中平美食廣場 google map）
營業時間：17:00-01:30（周日公休）
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中平美食廣場我最常吃的就是素食和大吃小算，兩家生意到了用餐時間都很不錯。
大吃小算主要兜售生炒類、燴飯和湯品，基本上都是配料在變，做法都差不多，所以產品種類不算多。
菜單上寫炒飯限中午時段，可是我從沒在中午看它開過，我想這應該是以前的菜單。
這旁邊還有個偌大的牌子寫著「台南鱔魚麵」，新莊這附近我都找不到這類的商品，
所以每次懷念又懶得跑遠，就只能來這裡報到～
鱔魚繪麵（80元）
大火快炒洋蔥和高麗菜炒到部分微焦又不會太焦，充分把香氣逼出火侯拿捏得很好。
鱔魚魚肉緊實清脆，醬汁則和台南一樣酸酸甜甜很合我胃口，不過不如在台南吃到的那般濃稠。
另外我不喜歡它的油麵，要是能換成意麵就好了。
鱔魚燴飯（80元）
做法和上面一樣換成白飯而已，因為是燴飯醬汁給的很多，
所以要吃快一點，不然飯泡久了就更軟爛，味道就不優了～
羊肉燴麵（80元）
口味非常重，加了不少沙茶所以吃來油膩。油麵有個很明顯的味道，不知道是不是鹼水的氣味，總之我不愛。
空心菜炒得很脆，羊肉則普普通通，不會過老或有羊騷味，整體而言我還是偏愛鱔魚。
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香氣十足的料理，鮮美的好味道，令人回味無窮呀!感恩好友的美食分享!
版主回覆：(09/10/2014 11:35:33 AM)
不客氣～