［食記篇］ 東京：日本紅豆麵包創始店☆銀座木村家
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2013-04-27
地點：銀座木村家
品嘗日期：2013/4
地址：東京都中央区銀座4-5-7
電話：03-3561-0091
營業時間：10:00～21:00
官網：http://www.ginzakimuraya.jp/
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老實說我並不喜歡吃紅豆麵包，當初要不是翻到一本日本人寫的旅遊書，
標題大大寫著：日本紅豆麵包創始店，內文又頗為讚賞，我應該是不會把這家店列入行程。
不過好在有去，品嘗後的心得如那本書的作者所言，真的很棒耶，十分推薦大家抵達銀座時來嘗嘗。
店內人氣旺，有觀光客，但道地的日本人更多。
我們遇到的店員不擅長用英語溝通，但態度誠懇又親切。
不用問店員什麼賣得最好，因為人氣商品他已經幫你標明了，就是這個紅豆奶油麵包啦。
紅豆麵包（210日圓）
我對紅豆麵包的刻板印象就是，上頭會灑幾個無感的黑芝麻，
然後麵包膨鬆感不夠，一咬就塌了，內餡口感甜滋滋，得邊吃邊配水。
木村家的紅豆麵包本身並不鬆軟，偏像法國麵包那樣有點咬勁，要些微用點力撕開。
紅豆餡綿密細緻且不甜不膩，更厲害的是它的奶油也是如此，
不甜膩且帶著十足的奶香氣，連不吃奶油的我也臣服了，完全揮別過往的刻板印象。
這奶油沒有充斥整個餡料，只有在中間一小陀，如果真的不喜歡還是可以挑掉的。
很喜歡銀座這地方，我覺得這裡充分表現出東京時尚、繁華的城市風貌，之後再陸續和大家分享啦。
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