【東京】炸牛排壹貳參：必吃秋葉原炸牛排！外酥內嫩超級美味
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2024-06-23
東京炸牛排壹貳參，大人氣秋葉原美食，經常排隊超過半小時，店面位置十來個，走道狹窄但朝聖的人還是很多。來炸牛排壹貳參菜單推薦，炸牛排套餐 (牛かつ定食)，份量選中份才過癮，加山藥泥、明太子拌飯更好吃～
外酥內嫩的牛排，搭配小烤爐煎至想要的熟度，tabelog高達3.49分，絕對值得等待的秋葉原炸牛排，快來吃吧！
地點：炸牛排壹貳參
地址：東京都千代田區外神田3-8-17 渡辺ビル B1F (地圖)
營業時間：11:00–21:30 (周一至周五)、11:00–22:00 (周六日)
評價：Google 4.8分 (7,646則) / tabelog 3.49分 (462則)
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炸牛排壹貳參環境介紹
出發東京自由行來好幾次了，但卻是第一次來秋葉原，開逛前先來炸牛排壹貳參大飽口福。
用餐時間抵達門口只有看到三個人，心裡很開心想說沒大家說得等很久嘛～沒想到加入排隊陣營才知道並非如此，事實上其他人都擠在下面超狹窄的樓梯排隊，最後竟然足足等了1小時才吃到。
✅圖文：東京自由行攻略
建議早上十點半、下午四點半前抵達，等待時間可能會少一點，尖峰用餐時間至少都1小時起跳很可怕。正式入座後，店員很客氣，雖然排隊環境狹窄、用餐空間狹小，但輕鬆的氣氛成功緩和了先前煩躁感。
炸牛排壹貳參菜單
炸牛排壹貳參菜單很簡單，就是牛かつ定食 (炸牛排套餐)，以牛排的份量決定價格，女生小份就可以吃得飽。
套餐有炸牛排、高麗菜絲、味噌湯，白飯可以免費續一次，男生的話推薦選中份，會吃得更過癮喔。然後可以再加點超人氣配料「山藥」拌飯一起吃，解膩更美味；我們還點了明太子，微辣口感也非常對味。
牛かつ定食 (炸牛排套餐)
- かつ1枚 (130g) 小1,630日圓
- かつ1.5枚 (195g) 中2,300日圓
- かつ2枚 (260g) 大2,760日圓
配料100日圓：磨碎山藥、明太子、蕨餅
其他飲料：可樂、烏龍茶、啤酒等
等待的空檔，先來研究炸牛排壹貳參吃法，沾山葵＋醬油、特製山葵醬、岩鹽，這三種吃法最推薦大家來試試。
炸牛排壹貳參心得
牛かつ定食（炸牛排套餐195g，2,300日圓，約台幣476元）
上桌啦～光看就垂涎欲滴，長盤醬料碟有漬菜、特製山葵醬、甜醬油，黑盤上則是山葵，吃法趕緊照上面來試試。
將表面油炸至金黃色，但未熟透的牛排放在石板上加熱，熟度自己掌控，官方推薦每面加熱90秒最對味。牛排外層酥脆，裡面吃來油花豐富嫩口多汁，實在是有夠好吃的，牛排想吃更熟也可以，沒有一定啦～
直接沾山葵＋醬油不會過於嗆辣；店家特製芥末醬微辣，芥末香氣特鮮明；岩鹽最能引出鮮味，三種吃法我都愛。
這份和上面一樣，牛排都是加量款，不過還多加點了山藥泥、明太子來拌飯吃。水分飽滿超彈牙的麥飯，搭配山藥泥相當對味，從沒想過這樣的組合很搭耶，這家東京美食實在很推薦～
總結炸牛排壹貳參好好吃，tabelog高達3.49分的秋葉原炸牛排，來秋葉原一日遊必吃。
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