【北海道】札幌啤酒博物館：百年歷史啤酒廠！成吉思汗烤肉＆喝酒好過癮
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2024-10-12
北海道札幌啤酒博物館，日本最古老啤酒博物館，也是日本唯一啤酒博物館，占地廣大包含札幌啤酒花園超好逛。
來札幌啤酒博物館成吉思汗烤肉吃到飽餐廳，以及付費品嘗限定啤酒，兩大重點最多人愛，前者建議先預約較好。百年紅磚建築、紀念品店也好逛，交通方便有停車場，附近景點推薦JR塔展望室T38夜景很美呢！
地點：札幌啤酒博物館
MapCode：9 554 290*77
地址：北海道札幌市東區北七條東九丁目1-1 (地圖)
營業時間：11:00–18:00 (周一公休)；付費最後點餐時間16:00
官網：https://www.sapporobeer.jp/
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札幌啤酒博物館介紹
札幌啤酒博物館，開業於1987年，曾為札幌啤酒生產工廠，是日本最古老且唯一的啤酒博物館。
眾多建築中，必去「サッポロビール博物館」，最重要的札幌啤酒過往歷史，以及付費品嘗限定啤酒都在這。
園區還有五間餐廳，都能吃到成吉思汗烤肉，記得要先上網預約。其中「ケッセルホール」開拓史館Kessel Hall最多人愛、「ガーデングリル」札幌啤酒花園景緻最美。
札幌啤酒博物館參觀重點
1. 啤酒桶
走進札幌啤酒博物館，很快就看整排的可愛啤酒桶囉，這可是熱門的拍照點呢，趕緊來一張。
2. 導覽和歷史
接著馬上看到サッポロビール博物館 (札幌啤酒博物館建築)本人。明治時代就有的珍貴建築物，被指定為北海道遺產，旁邊寫著「札幌啤酒」字樣的長煙囪同樣必拍。
札幌啤酒博物館門票免費，可以入內自行參觀，路線是從三樓 (歷史介紹區)，一路往下逛到一樓 (付費飲酒區)。
參加付費導覽活動也行，成人1,000日圓，最大差異是會附贈復刻版札幌製麥酒 (此博物館限定)，以及黑標啤酒。日文導覽時間50分鐘，多了高級劇場可以觀看歷史，不能喝酒的孩童也能改選軟性飲料，全家一起參加很可以。
✅詳情：札幌啤酒博物館導覽預約
波比選擇自行參觀，進去後很快就看到巨型啤酒煮沸釜，以及諸多製酒器具還真壯觀呢。
SAPPORO札幌啤酒，創立於1876 年，日本政府的開拓使在北海道札幌市創建了開拓使麥酒醸造所。公司名稱就來自於在這裡生產的「冷製札幌啤酒」，象徵開拓史的「紅星」便是札幌啤酒的商標，兩者緊密相連。
札幌啤酒博物館內，詳實紀錄札幌啤酒歷史、製造與發展變遷史，有興趣的人一定要來看看。
朝聖日本啤酒界四大企業之一，札幌啤酒過往的海報廣告也很吸睛～朝日啤酒、麒麟啤酒、三得利、札幌啤酒，不知道大家最愛喝哪個呢？
札幌啤酒商標歷史演化，每個都蠻美的耶，唯一不變的是那顆「紅星」始終都在。
歷史部分差不多看完了，札幌啤酒博物館伴手禮、紀念品區也別忘了，好多啤酒相關的可愛的磁鐵喔。如果是啤酒控的話，這會是個不錯的北海道必買，這一次北海道自由行實在買得很過癮，商品特色性都好強耶。
3. 付費啤酒試喝區
然後我們就來到了一樓，札幌啤酒博物館付費品酒區啦，挑高大廳、微黃燈光氣氛超級好，規定滿20歲才能喝喔。
札幌啤酒博物館啤酒，目前販售的有三種：
サッポロ生ビール黒ラベル (黑標生啤酒)、北海道限定クラシック (經典啤酒)、開拓使啤酒。一次買三種會更便宜，也是大家的最愛，清爽、甘甜、苦澀等滋味，快來痛快暢飲吧。
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4. 成吉思汗烤肉吃到飽
札幌啤酒博物館成吉思汗烤肉，共有五間餐廳都能吃到，建議事先上網預約，不然客滿就吃不到囉。
「ケッセルホール」餐廳，這間是最多人愛的，札幌啤酒博物館成吉思汗烤肉吃到飽餐廳。
在開拓史館凱塞爾大廳，1919年製造巨型啤酒釀造裝置超吸睛，最便宜方案成人3,600日圓，100分鐘無限吃。餐點包含成吉思汗羊肉、雞、豬、烤蔬菜，還能再加購復刻版札幌製麥酒 (博物館限定)，相當過癮。
「ガーデングリル」花園燒烤餐廳，是另個超人氣好選擇，大片落地窗能欣賞札幌啤酒博物館景緻相當愜意。不過這邊的成吉思汗烤肉沒有吃到飽，羊肉有較高級的「穀物飼養羔羊」可選，口感更加軟嫩。
想吃高檔一點的可以選擇這裡，同樣有啤酒無限暢飲菜單可以加購，還有包廂區極具隱私又享受。
✅詳情：ガーデングリル成吉思汗烤肉菜單
最後逛逛紀念品店，札幌啤酒博物館重點差不多就是這樣啦～主要是看歷史、吃烤肉兼喝酒，以及和建築拍美照的北海道景點，建議對這些有興趣再來，會比較好玩喔。
札幌啤酒博物館交通
札幌啤酒博物館怎麼去？主要有下面幾種方式：
- 地鐵：搭乘東豐線至「東區役所前」下車，步行約10分鐘。
- 巴士：於「札幌車站」搭乘北海道中央巴士循環88 (路線圖)，於「サッポロビール園」下車即達。
- 開車：札幌啤酒博物館附設停車場，記得攜帶停車券至博物館櫃檯，可免費停車6小時。
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札幌啤酒博物館附近住宿
札幌啤酒博物館就在札幌鬧區，札幌住宿是最熱門的北海道住宿地點，超人氣飯店清單直接整理在下面囉。
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札幌啤酒博物館附近景點
從波比後製的北海道景點地圖來看，札幌啤酒博物館位於「札幌市」，在地圖上的左邊位置。
札幌啤酒博物館一日遊，行程接續JR塔展望室T38、大通公園、札幌電視塔都很近，且通通都是一級景點。超人氣札幌景點太多啦，可以的話這裡一定要多安排幾天才過癮喔。
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