【沖繩】第一牧志公設市場：沖繩人的廚房！必買必吃美食＆海鮮喊價攻略
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2024-11-05
沖繩第一牧志公設市場 (牧志市場)，又有沖繩人的廚房之稱，第一牧志公設市場美食、必吃必買攤位、海鮮挑選心得，還有牧志市場整修完畢第一手消息＆交通資訊都整理在這篇攻略啦！
各式生猛海鮮、河豚、石垣牛在牧志公設市場通通有，辣油、海帶芽在這也超便宜，非常有趣的日本市場體驗。歷經近4年整修，牧志市場總算原地復活，變得更加乾淨明亮好逛了，就算以前來過的朋友也很推薦再來走走喔～
地點：第一牧志公設市場
Map Code：33 157 264*54
地址：沖繩縣那霸市松尾2丁目10-1 (地圖)
營業時間：08:00-22:00 (第四個星期天、1月1日-3日、農曆新年、盂蘭盆節公休)
官網：https://makishi-public-market.jp/
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第一牧志公設市場交通（牧志市場怎麼去？）
第一牧志公設市場開設於1951年，因設備老舊在2019年開啟重建計畫，終於在2023年原地重新開張了。波比正好整修前後都去過，放上對比照給大家回味一下，新的牧志市場建築是不是給人耳目一新的感覺呢？
牧志市場交通很方便，搭單軌電車至「牧志站」，沿著國際通走，看見「市場本通り」轉進去走2分鐘即達。沖繩租車自駕的朋友，國際通周邊很多停車場，波比最常停在沖映通り上的停車場，過條馬路就能看到入口囉。
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第一牧志公設市場必買＆必吃美食攤位
先附上第一牧志公設市場地圖，市場內主要分為一樓的精肉、鮮魚、生鮮、外小間部門，和二樓的食堂區。同類商品都劃分在鄰近區域，方便遊客挑選及比價，太適合買東西愛精打細算的波比了，哈哈～
先帶大家看看第一牧志公設市場整修後的全新樣貌，乾淨又明亮、也沒有難聞腥味，不說還以為來到什麼賣場呢。
1. 牧志市場海鮮區
牧志市場海鮮真的太誘人了，看每隻魚眼睛都晶瑩剔透就知道有多新鮮了！
波比來牧志市場就是為了大啖海鮮，細逛後發現各家喊價差異不小耶，且不少店都會自動降價，分享幾間攤販詢價下來的平均價格，給大家參考看看～
紅色大眼的沖繩本地鯛魚1公斤3,000日元、色彩鮮艷的鸚鵡魚1公斤5,000日元，有些店家可以買半隻喔。
夜光貝1公斤4,000日元，小隻的約3,000日元；明蝦一尾500日元；伊勢龍蝦1公斤約13,000日元。因為不敢吃河豚就沒有問價位了，其中我覺得最划算的就是明蝦了，在台灣這個大小可能要300台幣，超值啊！
店家通常有與二樓食堂合作，挑選完可以直送餐廳處理，三樣食材料理費一人500日元，後面會再詳細介紹。
2. 牧志市場肉品區
接著來到牧志市場肉品區，石垣牛、本部牛、阿古豬…等馳名中外的沖繩肉品應有盡有，自行挑選滿意的部位、油花、大小，一樣可以帶到2樓餐廳代客料理。不過波比這趟旅程已經安排了太多燒肉，就沒有在這邊吃肉囉。
3. 牧志市場加工食品區
食品加工區以販賣醃漬物為主，其中人氣最高的是海葡萄＆島蕎頭，有些店家大方提供試吃，儘管體驗看看吧。
4. 牧志市場必買：大城屋
第一牧志公設市場必買首推「大城屋」，邊銀食堂辣油 (1,000日元)、沖繩海帶芽 (750日元)、沖繩蝦餅 (470日元)，都是波比這次在沖繩看到的最低價，價格還已經含稅，好後悔沒有在這邊多掃一點貨回家啊！
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5. 牧志市場必買：步沙翁
位於二樓的步沙翁也別錯過，曾被許多媒體冠上沖繩第一夢幻沙翁的稱號，相傳生意好時10分鐘就銷售一空呢。外層酥脆、內部鬆軟香甜且蛋香十足，嗜甜者一定會喜歡。保存期限長達十天，很適合帶回家和親朋好友分享。
✅圖文：沖繩第一夢幻沙翁 – 相傳10分鐘就銷售一空的甜點名店
- 位置：第一牧志公設市場2F，地圖
- 營業時間：10:00-17:00 (售完為止，周三、日公休)
6. 牧志市場必吃美食
牧志市場二樓的餐廳中道頓堀、がんじゅう堂、燕食堂 (老闆娘是台灣人)，是評價較好、台灣人常造訪的店家。除了可以代客料理外，嫌麻煩的人也能直接入內點餐，但難得來波比當然要自己挑選滿意的海鮮才過癮！
牧志市場海鮮喊價＆食堂用餐心得
晃了一大圈，來到有親切中國店員的中真水產，點了一顆夜光貝(¥3,000)、半隻鯛魚(¥2,000)、兩尾明蝦(¥1,000)。
和小哥搏感情殺價後最後便宜我們300日元，價差不多但服務態度不錯就接受囉，希望沒有被貴到，哈。
結帳完成後店員就帶著我們的食材到二樓餐廳準備用餐，代客料理三道食材的費用是1人500日元 (不含稅)。無論煮湯、清蒸、鹽烤、紅燒都可以，作成生魚片則不需要額外加價，料理的費用等用完餐再給餐廳即可。
我們將鯛魚作味噌湯、夜光貝熱炒、明蝦鹽烤，再多點了一盤青菜均衡一下。鯛魚味噌湯的香氣不錯，魚肉口感不老剛剛好；夜光貝口感Q彈，以蒜頭扮炒超下飯，但中間厚實處比較硬些。
其中一隻我們自己挑的明蝦大又彈超好吃，另一隻店家選的小且肉質鬆散，早知道堅持兩隻都自己挑了，可惡！
整頓飯食材加料理費兩人共7,900日元，波比覺得趣味大於美味，但在日本市場挑選食材，真是新奇又好玩的體驗。
二訪第一牧志公設市場我們直接到「道頓堀」餐廳點餐，點了蒸蛤蜊 (¥680) 和鹽烤阿古豬套餐 (¥1,400)。出乎意料都不錯吃耶，口味不會很重、吃得到食材新鮮原味，平價又營養均衡的一餐，很推薦喔！
- 位置：第一牧志公設市場2F，地圖
- 營業時間：08:00-20:00 (周一至周日)
第一牧志公設市場附近必吃美食
1. 豬肉蛋飯糰本店
牧志市場周邊也有許多超夯美食，豬肉蛋飯糰本店就是一家。看似配料簡單的平凡飯糰，卻超乎想像的美味。每天早上總是大排長龍，建議下午來當點心吃不用等超愜意，店家對面的C&C BREAKFAST鬆餅也很受歡迎。
- 地址：沖繩縣那霸市松尾2-8-35，地圖
- 營業時間：07:00-19:00 (周一至周日)
2. 肉屋ししや
同樣位於市場附近的肉屋ししや是波比吃過最銷魂的和牛啊！
玲瑯滿目的A5+12黑毛和牛、石垣牛、本部牛等，油花、大小都可以任君挑選，鐵板燒師傅在眼前現煎牛排，色香味俱全的美食饗宴，愛吃牛的朋友千萬別錯過。
- 地址：沖繩縣那霸市牧志3-1-1，地圖
- 營業時間：11:00-19:00 (周一至周日)
波比在沖繩數一數二喜歡的景點，第一牧志公設市場就分享到這囉。無論喜歡吃美食、買伴手禮、體驗傳統，在這裡一定都能大有收穫，最後恭喜牧志市場重建完成，祝生意興隆啦～
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