【沖繩】傑克牛排館:那霸超強排隊美食!70年老字號中文菜單好貼心

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2024-10-03

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沖繩傑克牛排館太好吃了,榮登超強沖繩美食當之無愧,沖繩在地70年歷史老店,在那霸經常大排長龍記得早來。

來傑克牛排館菜單有中文點餐容易,推薦必吃特選烤里脊牛排、紐約客牛排,波比尤其愛後者獨特香氣嫩口多汁。牛排是套餐制,還包含了沙拉、玉米濃湯、麵包或飯,整體來說價格合理又好吃,充滿復古風情難怪這麼多人愛。

地點:傑克牛排館
地址:沖縄縣那覇市西1丁目7−3 (地圖)
營業時間:11:00–22:30 (周三公休)
電話:+81 98868-2408
官網:https://steak.co.jp/


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傑克牛排館介紹

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久聞傑克牛排名號,所以我們特地選在平日下午5:30就來訪,避開尖峰時段,假日晚上可能排到1小時要留意。門口擠滿了人,不用在這裡排隊,先趕緊走進去櫃台登記名字和人數就對了,輪到你會直接叫名字要留在現場。

店前有少數免費停車格,對來沖繩租車自駕者還蠻便利的,但就是要早點到就是了,不然一下子就客滿了~

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創業於1953年的傑克牛排,是在地沖繩牛排館,且是唯一一家無分店,高達70年歷史,身受美軍和在地人喜愛。

店內簽名照無數,波比不太認識只覺得字真美,復古風情、寬敞座椅,用餐環境還不錯,但有些微油煙味就是了。

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櫃台還有傑克牛排相關周邊商品可以購買,醬汁、零食餅乾、調味包等,老店多角化經營,難怪能持續發光發熱。

離峰時間到場,我們大概只等了10分鐘而已,但吃飽出來就不是這樣了,人潮已經是剛到訪時的2倍以上好驚人。

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傑克牛排館菜單

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傑克牛排菜單有中文版,而且寫得非常詳細太貼心啦,店家推薦No.1特選烤里脊牛排、No.2則是紐約客牛排;但先說了,波比覺得紐約客牛排反倒比較好吃,油脂較多又多汁大力推薦,熟度我點七分熟,但覺得太熟了。

因為牛排偏薄不厚,上桌鐵板持續加熱後,很快就變成九分熟偏硬,牛排份量上不多,建議點大份才吃得過癮。

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等餐同時,來看看桌面的調味料,店家建議間吃原味牛排、再來沾鹽巴和胡椒,最後才用各式醬料比較妥當。

以前就看過一種說法,就是廚師會希望顧客先不要加醬,這樣才能吃出食材原始風味,在這裡看來果然如此。

傑克牛排館心得

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特選烤里脊牛排(大,3,800日幣,約台幣830元)
店家說這是本店最受歡迎的牛排,肉嫩脂肪含量少,高級部位,口感極佳的菲力牛排。

我們點七分熟,牛排厚度夠,即便有鐵板加熱,熟度依然恰到好處,嫩口好吃相當不錯。附贈的洋蔥好甜,完全沒有辛辣感,薯條就是一般常見的滋味,脆脆的囉。

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傑克牛排的牛排是套餐制,還包含了玉米濃湯、沙拉、麵包或白飯擇一。

玉米濃湯幾乎沒料,屈指可數洋菇、玉米、紅蘿蔔,不過湯頭如絲綢細緻好喝,和台灣很明顯的麵糊勾芡感不同;沙拉醬帶酸度,類似千島沙拉滋味;麵包有用奶油烘烤過,外層脆口內鬆軟;白飯水份足很Q彈都好吃。

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紐約客牛排(大,2,700日幣,約台幣560元)
這款波比同樣點七分熟,但卻太熟了,主要是因為它比特選烤里脊牛排薄,上桌很快就近九分熟了。

雖說如此,但它有獨特的香氣,油脂也明顯更多,讓人一口接著一口,比特選烤里脊牛排還要美味呢。若下次點五分熟,我想一定更棒了,好吃的傑克牛排推薦給大家啦~


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波比看世界

嗨,我是波比,自由行愛好者!

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