【北海道】串鳥札幌駅前店:烤功一流極品串燒,平價宵夜好選擇(附菜單)
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2023-03-10
北海道串鳥是許多人到札幌必吃的居酒屋,波比這次造訪串鳥札幌駅前店果然平價又美味,大推薦!
串鳥菜單最受歡迎的雞肉串、烤雞翅、北海道馬鈴薯都令人驚艷,一串只要日幣130元起,點再多都不心疼。
札幌串鳥分店超級多,光市區就有10幾間分店,來北海道自由行如果看到它就大膽走進去吧,絕對不會失望的~
地點:串鳥札幌駅前店
地址:札幌市中央區北4条西2丁目 札幌TRビル2F (地圖)
營業時間:16:30-23:30 (周一至周日,12/31、1/1公休)
官網:https://kushidori.com
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這天逛完Bic Camera札幌店後覺得肚子有些餓,想找間居酒屋吃點宵夜放鬆一下,便想起在口袋名單中的串鳥。
正好附近有一家串鳥札幌駅前店,離札幌站只要5分鐘,交通方便、生意相當好,晚上八點來約等了10分鐘才入座。
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串鳥札幌駅前店的位子很多,波比只有兩人被安排在吧台,用餐空間不錯,沒有和陌生人肩並肩用餐的壓力。
坐在吧台好處是可以近距離欣賞師傅烤功,壞處就是煙味比較重啦~好在串鳥的排煙設備做的不錯,
雖有油煙味但還不到無法接受。另外,日本居酒屋大部分都沒有禁菸,帶小孩或氣管不好的朋友要留意喔!
串鳥菜單有中日對照,價格十分親民,一串串燒最便宜170日元起,以日本物價來說簡直就是路邊攤的價位啊。
店員推薦雞肉串、烤雞翅、鑲辣椒、豬肉捲蘆筍串、牛橫膈膜、馬鈴薯…最受歡迎,若不清楚可以對照官網菜單。
原本以為人這麼多應該會等很久,沒想到約15分鐘餐點就到齊了,效率真好。串燒塊頭都不大,
但波比覺得這樣能品嘗到更多口味也不錯;且師傅烤功十分了得,可以看到沒有太多烤過頭焦黑的部分。
雞肉串(日幣180元,約台幣40元)
率先登場的雞肉串水準相當高,最難烤的蔥也沒什麼焦。皮脆肉多汁、蔥香提味,只有簡單鹽巴調味卻意外美味。
北海道馬鈴薯奶油串(日幣180元,約台幣40元)
烤得極透熟度均勻,整串馬鈴薯都非常鬆又香甜,彷彿過篩過的馬鈴薯泥,搭配鮮明奶油香氣,絕對必點!
烤雞翅(日幣170元,約台幣40元)、豬肉捲蘆筍串(日幣195元,約台幣45元)
雞翅也是超級會烤,表皮幾乎沒有焦黑,熟度卻恰到好處。雞皮酥脆、汁多肉又嫩,鹽巴引出肉的鮮甜太讚了~
豬肉捲蘆筍串好小啊,看起來乾乾癟癟的,不過其實也好吃,肉緊巴著蘆筍,一點也不乾柴剛剛好。
鳥にくにく(日幣180元,約台幣40元)
最後是鳥にくにく,翻成中文叫做「鳥肉肉」,聽起來好像很鬧,其實是用醃過的雞腿肉去烤啦。
雞腿肉一樣非常香嫩多汁,但比起來波比還是喜歡調味單純的雞肉串和烤雞翅,更能吃出食材的原味。
初訪北海道串鳥真的是太滿意了,串燒不靠烤肉醬撐場,幾乎都只灑鹽巴提味,吃得出強大烤功;
價格又平實,波比吃了五串只花了不到200台幣!超讚的串鳥居酒屋,絕對是在札幌想吃宵夜的首選喔~
(最後更新時間:)
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