【板橋】：皇家傳承牛肉麵 ♥ 冠軍得獎牛肉麵，總是高朋滿座，雞腿飯也很暢銷
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2017-10-16
板橋皇家傳承牛肉麵有不少響亮的名號，最厲害的莫過於是台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍。
每次經過店內總是高朋滿座，這次平日晚上八點半到居然還是客滿，有點嚇到。
暢銷的餐點除了牛肉麵以外，我發現雞腿飯、排骨飯也很多人點，下次來的話應該會試試看這個。
相關資料
店名：皇家傳承牛肉麵
地址：新北市板橋區新海路134號 (捷運新埔站步行14分鐘，google map)
電話：(02) 8258-5388
營業時間：11:00-21:30 (周一至周日)
官網：http://www.royal-house.com.tw/
品嘗日期：2017/9
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很久以前就吃過一次皇家傳承牛肉麵 ，當時覺得味道蠻普通的，就沒再造訪了。
不過每回經過我還是會忍不住偷看一下裡面的情況，幾年下來竟發現它的人氣似乎越來越旺。
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2011台北國際牛肉麵節清燉組亞軍、米食組亞軍、創意組季軍；2012台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍。
這些名號和人潮再度動搖了我，讓我忍不住想當年會不會是一場誤會，決定再來一次。
主廚推薦的冠軍手作一直是我最想試的，但威哥不讓我點，小氣XD
退而求其次選了旁邊的招牌牛肉麵，心想都說是「招牌」了，應該也不賴吧，哈哈。
點完餐後出發拿酸菜的路上，順便觀察別桌客人都吃了什麼，我發現雞腿套餐、排骨套餐非常多人選耶，
官網也特地強調這兩個很強～吃膩牛肉麵的人不妨參考看看喔。
招牌牛肉麵（清燉、陽春麵條，130元）
隔了多年再來，這碗牛肉麵依舊讓我失望。
喝了第一口湯，席捲而來的不是香醇的湯頭，而是鮮明的煮麵水滋味…
是麵燙熟後沒有稍微甩一下嗎？還是麵放進去和湯一起煮呢？總之不合我們口味。
好在牛肉本身不錯，透嫩不老柴，稍稍撫平了湯頭的問題。
五花牛肉麵（紅燒、家常麵條，119元）
相形之下我覺得這碗好吃多了，它的紅燒不會辣，甘醇順口。
麵條彈性夠，肉片也給的多，偶爾換點口味，嚐嚐非塊狀的牛肉，沒想到口感也挺不賴的。
下回預計插旗裕民街紅豆湯，已經撲空三次了說，希望這次會順利。
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Very clean restaurant, great food..I will visit the coming time …
My blog to visit: http://www.xedulichminhduc.com.vn/product_detail/cho-thue-xe-16-cho-1073.html
漏了店家地址
中港蚵仔麵線
電話：02 2277 6918
早上6點 ~ 晚上9點
台北縣新莊市中港路343號
版主回覆：(10/08/2017 06:25:33 PM)
這家我從小吃到大，生意真的超級好～～～
我也挺喜歡的，不過有時候覺得它的勾芡太濃稠了一點，所以最近比較少去吃，哈哈。
之前去吃妳介紹的嘉家火雞肉飯時
也順便去吃在附近的中港蚵仔麵線
中港蚵仔麵線是之前看布咕布咕美食小天地時收藏的口袋名單
中港蚵仔麵線的料很多
可以只要蚵仔或是只要大腸
中港蚵仔麵線
電話：02 2277 6918
早上6點 ~ 晚上9點
昨天晚上到新海路總店品嚐了皇家傳承牛肉麵
本來想點五花牛肉麵，想說既然來了乾脆點清燉冠軍牛肉麵
湯頭尚可，家常麵條尚可
牛肉蠻優的，應該是我這幾年吃過最好吃的牛肉
可以續湯，因為想續湯只點中碗的麵，不敢點大碗的
皇家傳承牛肉麵的分店還不少
新莊也有分店
食代粒量
地址 / 新北市新莊區中正路510號 (輔大校園內輔園廣場)
電話 / (02) 2903-8960
營業時間 / AM09:00~PM08:00
總店販賣的品項比較多
五花牛肉麵好像只在總店有
分店好像沒看到
版主回覆：(10/07/2017 02:57:51 PM)
哇!!!你點了我最想吃的冠軍口味耶，因為很貴都捨不得吃說。
不過感覺你也覺得還好吼，我也是覺得這家普通而已。
食代粒量？天啊我一查發現真的是他的們子公司耶，之前完全不知道，你也太厲害了吧，哈哈。
感覺要吃還是總店的好，我剛剛又跑去板橋吃油庫口麵線，覺得他們家的香腸真好吃，下次再來分享，連假愉快唷～
五花牛肉麵看起來很吸引人
找個時間來去嚐嚐
版主回覆：(09/27/2017 12:34:34 PM)
這家人氣真的很旺說，但我一直覺得還好，哈哈哈。
期待妳吃完後分享心得^^