【新莊】：肉多多火鍋 ♥ 不如預期的安格斯牛小排，好在石頭火鍋湯底還不錯

2017.09.06

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2018-01-24

新莊也有肉多多火鍋 囉，從店名便可得知他們主攻的是肉食族，主打肉多、份量足。
我們這次點的是美國安格斯牛小排，不知是不是期望過高，肉的大小和口感並不如預期好，
好在石頭火鍋湯底的滋味還不賴，稍稍撫平了心裡的失落感，分享給對這間店好奇的人啦。

相關資料
店名：肉多多火鍋-肉品專賣店第一品牌 (新莊復興店)
地址：新北市新莊區復興路一段205號 (google map)
電話：(02) 8991-2020
營業時間：11:30-01:30 (周一至周日)
官網：https://www.facebook.com/rododohotpot/
品嘗日期：2017/9

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肉多多火鍋還沒開幕時我就注意到它了，這天突然很想吃火鍋，便在石都府石頭火鍋和肉多多之間做選擇。
撥了電話給石都府，居然要等1小時30分，肉多多好些只要30分鐘，禁不起肚子餓的我決定來這裡報到。

店內走歡樂路線，牆壁上貼滿象徵肉食主義者的暴龍，還提供暴龍級特餐讓大胃王挑戰，挺有趣的。

難得來我們決定點好一點的肉，選了主廚推薦的美國安格斯牛小排 (7oz)，519元。
店內收10%服務費，所以這份總價約571元，以這樣的價錢再加1-2百元，就可以吃到超高級的火鍋吃到飽了。
但餐點上桌後卻讓人頗為失望，菜單上的牛肉超大一片，肉與肉之間層層相疊，但實品卻是空隙一堆，尺寸迷你。

與店員反應後得到的答案是菜單上是13oz的份量，但問題是我最在意的不是份量，而是肉的大小差太多，
可以給我少一點，但肉片要夠大呀，這樣煮起來口感才會好，店員改口解釋這是肉的前端，所以比較小，不好意思…
總之我覺得主打肉片的火鍋店，出現這樣的情況，感覺挺不好的，誠懇實在才是持久經營的根本之道阿。

點完餐後開始環顧四周吧，飲品蠻多種的，除了氣泡飲料外，還有綠豆湯和紅茶。
沾醬也不賴，有非常濃郁的胡麻醬，以及椒麻醬和豆乳醬相當多元。
冰淇淋則有四種，牌子我沒聽過，外觀上有說與日本明治技術合作。

回到座位區，店員送上了已經調妥的沙茶醬，不喜歡可以請他們拿走，自己調配。
蔥花、蘿蔔泥、辣椒、蒜頭則是放在桌面供客人斟酌使用，不過這個一會兒就會收走了，
這部分我覺得挺不好的，因為這些是常用配料，無法隨時取用，要請店員來頗為不便。

用餐過程，不論是加湯、送菜盤、拿醬料等，請店員協助經常都得一催再催，
大多數新開幕的店家都有這個問題，肉多多也不例外，總之要拿到辛香料真難。

美國安格斯牛小排（7oz，519元）
問題前面已經提過了，肉盤雖大，但肉片小巧，比女生的手還小很多，煮過後就更迷你了，
整片肉吃起來口勁大打折扣，最後都是三片一塊送入口感覺才好些。

不過牛肉的鮮甜度是沒問題的，肉品整體雖讓人失望，但免費的石頭火鍋湯底還不錯，
加入辛香料炒過後的湯底，香氣就是不一樣，微酸的滋味我挺喜歡的。
只是若真的想吃石頭火鍋，中平路的雅香目前仍是首選，香味與層次都更勝這裡。