【大阪】：Junk Story拉麵 ♥ 還沒開門就排隊，大阪熱門拉麵店，推薦鹽味半熟雞肉風味
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2024-10-16
這次在大阪吃到的店家，大多都要排隊，知道Junk Story拉麵很熱門，
所以我們特別選在開門前就到，沒想到還是難敵等待的命運，更多饕客搶在我們之前就來了。
相關資訊
地點：らーめん style Junk Story
地址：大阪府大阪市中央區高津 1-2-11（大阪市營地下鐵谷町九丁目站2號出口 google map）
營業時間：11:00-14:30、18:00-22:30（平日）；11:00-22:30（周六日）；周二公休
官網：http://warm-heart.co.jp/
旅遊日期：2016/4
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店裡的位置很少，第一輪客人進去後就客滿了，狹小的空間，隨身行李都快沒地方擺了，
這樣的情況，在日本多數的店家都有額外單獨設立掛衣服的地方，提醒大家可別往座椅上堆掛了。
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鹽味雞肉拉麵是這裡的主打款，店家還特別做出真空包裝讓顧客帶回去，
吃完很滿意的我們，決定買三盒回去和親友分享，每盒3包入1,080日圓不會貴呢，
重點是收到的人都超開心的，拉麵的吸引力遠大於我們買的糖果餅乾啊，哈哈。
看起來應該是拉麵比賽得獎殊榮，用到日文時方恨少，只能期待表弟學成歸國多教教我了～
不同口味的拉麵，份量也有所差異，並、中價格是一樣的，只要吃得下就豪邁加麵吧！
塩のキラメキ（中碗，858日圓，約台幣286元）
這裡的鹽味湯頭好好喝，層次豐富不單純死鹹，雞胸肉表層深度炙燒，有著鮮明的焦香味，
中間大部分都還是生的，第一眼看到有些怕怕，擔心熱湯沒辦法將它們悶熟。
所以我趕緊將它們往下壓到最底，事後證明多慮了，幾塊放到太晚才吃的，還有點老了，
中間幾個時間比較剛好的就很美味，有著香甜的肉汁、細嫩的肉質，以及淡淡的柚子清香。
我在日本目前還沒吃過難吃的糖心蛋，大多都和Junk Story一樣，蛋黃香醇濃郁，捨不得吃光呢。
旁邊還有幾塊雞胗，這種比較常見於滷味的內臟居然會出現在這，還真有趣～
濃口醬油らーめん（並碗，743日圓，約台幣247元）
肉燥醬汁上頭飄滿油脂，極度重鹹的拉麵，蒜片是額外加點的，
我最愛這種炸到香香酥酥的蒜頭，越咬越香和麵一起拌著吃超速配。
雖然不錯吃，但口味真的太重了，不經多久我們就覺得好膩，
這個像台式肉燥麵的拉麵最終仍沒能打動我們，還是鹽味半熟雞肉拉麵好啊～
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