【新莊】：名廚鐵板燒 ♥ 輔大美食平價份量足，廣受學生愛戴
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2016-01-27
店名：名廚鐵板燒
品嘗日期：2015/12
地址：新北市新莊區建國一路3號（輔仁大學對面）
電話：(02) 2904-3513
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00（周一至周日）
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這家是以前念輔大的朋友推薦我來的，他說身邊的同學三不五時就會造訪，
喜歡的原因有三個，重口味、價格平實、份量充足。
我完全能理解他，因為在我還是大學生時也很愛這種，
尤其是白飯、湯和飲料一定要無限量供應阿，不然哪吃的飽。
店員說最熱門的是香蒜雞排和沙朗牛排，第一次來就照他推薦的吃囉～
名廚鐵板燒有多重口味呢，從青菜就可以嗅出一二，
多數採單純灑鹽快炒的高麗菜，店家額外再放入大塊奶油，
成品香的不得了阿～這兩者根本是天造地設的一對。
過去念書時最愛這味了，不過現在知道吃多了對身體是有負擔的，偶一為之就好。
沙朗牛排（190元）
不只是青菜，牛排和下面要介紹的雞排，也都有加入奶油拌炒，淡淡的奶油清香，讓口感更升級。
牛肉的份量明顯比我在其他平價鐵板燒吃到的還要多，滋味非常軟嫩，和一般百元牛排館呈現的風味雷同。
香蒜雞排（190元）
大size去骨雞腿排，因為厚度夠外層煎至焦香後，咬下去裡面都還是嫩的，滋味不錯。
師傅大概是怕大家吃不飽，所以加了非常多的洋蔥給大家，來這裡最大的好處就是不會餓到，哈哈。
眾多洋蔥，然後又有九層塔、奶油、黑胡椒醬等重口味食材當佐料，
蒜香已經被壓過去了，雖然下飯，但已經不是那麼愛重油重鹹的我覺得有些可惜。
九層塔蛋（20元）
蛋已經熟到偏乾老了，不過看到師傅認真塑形與擺放的模樣，讓我有寫感動，
做吃的就該這樣用心對待食物，即便口味有些不滿意我還是把它吃光光啦。
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