【板橋】：珍鄉小館 ♥ 矮房裡的眷村美味，鮮牛肉麵吃了會上癮

2015.04.19

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2015-04-19

板橋珍鄉小館位於不起眼的矮房內，稍不小心就錯過了，要不是住在附近的友人帶我來，我大概就與它無緣了。
賣的是眷村美味，最深得我心的是鮮牛肉麵，味道很少見，湯頭非常鮮美，是會忍不住喝到見底的那種。

相關資訊
店名：珍鄉小館
品嘗日期：2015/4

地址：新北市板橋區中正路43號附近（捷運板橋站步行12分鐘，體育館斜對面，google map）
營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00（周六公休）
電話：(02) 2968-3641

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店內兜售的飯食與麵點不常見於一般小吃攤，像是青木瓜排骨、牛蒡排骨和越式蚌麵等別具特色。
另兼賣異國餐點，如咖哩雞肉飯、義大利通心麵，印象中我高中的時還有匈牙利牛肉飯，但現在看來似乎停售了。
鮮牛肉麵和招牌蚌麵是我最愛吃的兩道麵食，當天發現翡翠炒飯好像也是熱賣款，下次來試試。

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鮮牛肉麵（80元）
珍鄉小館用的是牛肉片，份量給得很足夠，肉質吃來鮮嫩可口。
碗中的番茄比較像裝飾用的，湯頭並沒有明顯的番茄香，反倒是湯中夾雜不少大小不均的蒜片、蒜末及洋蔥片，
讓湯頭喝起來除了牛骨的鮮甜味，還多了一股甘醇不膩口的滋味，
麵條部分也很對我的胃口，Q中帶勁，若它開在家中附近，我定會時常造訪。