【天津】：耳朵眼炸糕 ♥ 清朝點心傳百年
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2014-08-06
店名：耳朵眼炸糕
品嘗日期：2014/6
地址：中華人民共和國天津市大胡同商業街北馬路入口
營業時間：07:00-18:00
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為人稱著的「天津三絕」，終於來到最後一項耳朵眼炸糕啦（另兩者狗不理包子、十八街麻花）。
耳朵眼炸糕位於古文化街附近，逛完那區後我便順道繞過來看看。
點心的名字聽起來怪可怕的，又是耳朵又是眼，怎麼吃的下去阿～
不過實品倒是挺正常的，外觀和一般蟹餅、鱈魚餅差不多，總之是炸物該有的形狀。
店內分內用和外帶，裡頭有些異味所以我選擇帶走。
所謂的耳朵眼炸糕的由來，其實和外型無關，全因最初販售的地點落在耳朵眼胡同而得名。
清光緒年間就有的點心，現今成了造訪天津必吃的指標性產品。
傳統現炸糕（3.5人民幣）
拿到時我就覺得不對勁了，炸物一定要熱呼呼時享用，
怎麼我的冷冷的，果然一吃外皮乾硬不酥脆。
內餡少，吃起來紅豆香氣也不夠，沒到一半我就放棄了，
不知道這是不是特例，因為有不少人說它蠻好吃的～
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