［食記篇］波士頓：龍蝦沒想像中好☆無名餐廳（No Name）

2012.09.05

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2012-09-05

波士頓大名鼎鼎的無名餐廳 (No Name Restaurant) 龍蝦是無意間吃到的。
最初本來是想在波士頓餐廳優惠周 (Restaurant Week) 大啖龍蝦，但有合作的餐廳多半推出套餐優惠，
不是單一特價龍蝦，可是我不想吃套餐，仔細算算這樣也沒便宜多少，乾脆就來吃沒有配合的餐廳算了。
不過品嘗後的結果蠻失望的，龍蝦煮過頭太乾澀了，

相關資訊
地點：波士頓無名餐廳 (No Name Restaurant)

地址：15 1/2 Fish Pier Street West South Boston, MA 02210 (google map)

網站介紹：http://www.nonamerestaurant.com/、臉書粉絲頁
營業時間：11:00-22:00 (周一至周日，周日提早一小時關門)
旅遊日期：2012/8

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2017年波士頓餐廳優惠周 (Restaurant Week) 是3月18-23、25-30，
有興趣的可以官網去看看：http://www.bostonusa.com/visit/restaurantweek

No Name Restaurant離地鐵有段距離，剛到時居然看到有我們的國旗，這實在是一件令人興奮的事，
趕緊拿相機出來拍張照，我們是開車去的，停車很方便店前就有空位，不用付費。

沒有華麗的店門，簡簡單單的店名而已，我們中午去一樓沒人，
二樓人數還好，但可以看到海景靠窗的五桌都被坐滿了。

看了一下菜單，龍蝦不選大小均一價$28.95元，印象中很多人分享這家店很便宜，
但我覺得還好，之前去比較貴的Union Oyster House中隻也是$30出而已，兩者蝦肉看起來份量是一樣的。

本來想點清蒸龍蝦，但店員一直推薦我們點特製龍蝦 (Special Lobster)，
兩個價格相同，附餐都有干貝和蝦仁，想說之前吃過清蒸，這次來點不一樣也好。
這個決定大錯特錯，龍蝦非常乾澀，把之前我對龍蝦美好的印象都破壞光了。

點主餐都會附上麵包、沙拉和薯條，麵包乾硬，上頭的抹醬氣味不夠，
沙拉看起來像是美乃滋調醬，但味道不盡然，帶點酸味。
薯條表現的也不好，口感軟又鬆散，我覺得麥當勞都比它好吃。

Special Sauteed Lobster（$28.95）
當時看不懂Sauteed的意思，店員又只說這龍蝦經過特別料理，
本以為只是淋上特別的醬料，沒想到是直接把蝦肉取出，不能拍到龍蝦全貌好可惜喔。

這盤有龍蝦肉、蝦仁和干貝，帶有明顯的酒香氣，
肥大干貝好吃，煮得恰到好處，嫩且帶汁，非常新鮮，單吃就很過癮了，而且份量給的又多。

蝦仁中規中矩，雖有彈性，但口感和我在超市買回來煮的差不多。
龍蝦就慘透了，我很少這樣說食物，但它讓我很失望，明顯煎過了頭，吃來乾澀難嚥，一點彈性都沒有。

Broiled Special (Swordfish，$16.95)
魚肉煎得不錯，香嫩多汁，只是這麼一大塊魚，沒做其它的料理，就乾煎而已，吃沒多久一下個就膩了。
不知道它清蒸龍蝦會不會這麼糟，但特製龍蝦很不推薦，我看了一下餐廳指南Zagat，裡頭有不少外國人，
反應出和我一樣的心聲，就是這裡並不平價、海鮮口感普通並煮過了頭。

但其它像是指稱環境髒亂和服務態度糟，我倒是還能接受。
小費會直接加進帳單裡，午餐收15%，加完小費和稅後，共$56元，拿下去一樓結帳即可。

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