［台北］：港人來開店☆重口味的祥發港式茶餐廳（二訪）
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2011-11-21
店名：祥發港式茶餐廳
消費日期：2011/11
地址：台北市大安區市民大道四段82號1樓
電話：(02) 8771-9392
營業時間：AM11:00～PM11:00（點餐到PM10:00）
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出發美國前吃過一次祥發，那時沒什麼特別感覺，只覺得好吃（詳情點我）！
10月多從香港回來後，吃港式茶餐廳就特別有感觸了。
之前就聽過老闆是香港人，果然那天去不少店員和貌似老闆的人都用廣東話交談。
香港著名茶餐廳顧客多到不行，店家多半只講求快、狠、準，有順利出餐就好，
臉上不會有太多的微笑，謝謝、請、下次再來，這種話也很少在香港出現。
我想這也不能說他們服務態度不好，也許這就是文化的差異，
就像我碰過很多亞洲人，他們總說台灣人太有禮貌，讓人有些拘謹。
祥發和香港茶餐廳很像，客人太多，服務生忙著穿梭其中，臉上沒有太多表情，
用餐前會先送上小杯茶水，在香港那是洗餐具的，沒看過港人喝，
在台灣會喝，還會要求續杯，店員也會很自然的幫你加茶水。
祥發的菜色很多，三明治學用廣東話寫三文治，
凍飲和熱飲同價格，在香港凍飲通常要加2HKD，
這一切看來，不管這店有多道地，入境隨俗這件事，多少都還是會奏效。
不小心說太多了，進餐點啦！！
鹹魚雞粒炒飯（１６０元）
這炒飯才剛端上桌，香氣便撲鼻而來，
炒飯炒得粒粒分明香鬆順口，鹹魚鹹香帶勁，高麗菜末和少許香蔥替炒飯帶來清爽感。
看似平凡無奇的炒飯，其實很好吃，唯一的缺點就是太鹹了，要一直配飲料，
但偏偏我們的飲料是點凍鹹檸檬7喜，我只能我鹹上加鹹，快要了我們的命
XO醬海鮮炒公仔麵（１５０元）
光看麵的色澤就知道，這道菜同樣也是重口味，除了鹹外，它還多了辣～
不過辣的程度還算小意思，怕辣的我整份吃完，休息三次而已。
所謂的公仔麵，就是泡麵，不過這麵的口感和在一般便利商店買的泡麵有差，
麵條是粗麵，吃起來硬Q有勁，吸飽醬汁的麵條，很香很好吃，
內容物也很豐富，有魷魚、魚肉、蝦子、香菇、韭菜黃、紅蘿蔔。
上次吃廣炒麵是細麵，有先油炸過，吃起來酥酥脆脆的，
和這公仔麵是截然不同的滋味，兩種我都喜歡。
法蘭西多士（５０元）
邪惡的小點心上桌了，裹上蛋汁油炸後的吐司呈現金黃色澤，
沒有半點的油臭味，帶有微微的蛋香，裡面夾層薄花生醬，上頭是略融的奶油，
雖然邪惡又肥胖，但喜歡法式吐司的不可以錯過。
上桌會附上一罐蜂蜜醬，我覺得吐司本身甜味不夠，加上蜂蜜醬後更對味，
不用擔心會太甜，蜂蜜甜度店家控制得很好，好吃！
港式菠蘿油（５５元）
上次深得我心的菠蘿油又出現了，可惜它這次表現不好，
菠蘿麵包還是很好吃，比我在香港檀島咖啡吃的還要棒（詳情點我），
雖然它們的麵包是不一樣的，但我偏愛祥發港式茶餐廳這種。
祥發的麵包很酥脆且非常的香，但這次奶油吃起來溫熱，
一個要價不斐，少了上回那冰火交融的感覺，就不值得了。
凍鹹檸檬7喜（７５元）
去香港也不知為何，喝了不少飲料就少了鹹檸七，
那次在蘭芳園看到有賣一小罐醃製好的鹹檸檬，本想買回家但最後也是作罷，
為了一解這缺憾，我們點了凍鹹檸檬7喜，只是無從比較可惜了點。
飲料裡除了1/4小顆鹹檸檬，還有很多鹹檸檬丁，
一開始喝七喜的味道比較重，氣泡的刺激感配上鹹味，感覺很複雜，但十分新奇。
不過後來不知道餐點太鹹，所以配上飲料覺得負荷不來，
還是氣泡少了，鹹檸檬味整個竄出來，總之它就是變得好鹹。
如果想和我們一樣點上述兩樣餐點，記得避開凍鹹檸檬7喜，
這次二訪雖說有美中不足之處，但整體而言我還是很愛祥發，
下次有機會我要試試別家港式茶餐廳，和它較量一下，看它是否還能穩坐我的好吃排行榜！
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