［新竹市］：天橋下的無名麵店（或天橋大飯店XD）
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2015-04-27
店名：天橋下的無名麵店
消費日期：2011/6
地址：中華路上，新竹高工旁的橋下
＊夏天在橋下吃麵會有點熱，建議買回家。
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上次寫完公園乾麵（詳情點我），網友提到某天橋下的乾麵也不賴，
出發嘉義前，我決定把午餐獻給它啦，找了一會兒才發現，希望沒錯才是。
天氣好熱，在天橋下就更悶了，攤子擠了不少人，
每個人都賣力擦汗，卻又忍不住大口朵頤，
好奇心的驅使下，我趕緊點了大家推薦的乾麵和骨肉湯來試試。
乾麵（小，３５元；大，４０元）
乾麵小的比公園乾麵貴１０元，但份量大好多，小碗的我一個人吃完覺得好飽，
大碗就更不用說了，差５元而已，又比小碗大了不少。
配料是簡單的韭菜和豆芽菜，麵的口感和公園乾麵差不多，但是醬料就大大不同了。
天橋乾麵有點像甜辣醬，甜中帶點微辣，不錯耶，難怪大熱天的大家還是願意來。
骨仔肉湯（３５元）
一樣比公園乾麵貴１０元，但份量和肉真的多蠻多的，
肉厚又大塊，湯有酸菜和蔥，以及薑絲提味，好喝。
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夏天建議買回家吃，真的太熱了，冬天的話不妨試試內用，
第一次在天橋下吃東西，有種特別的感覺XD
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我是新竹市人,也喜歡尋找美食.
但除了關心好不好吃以外,也注意店家是用什麼材質的碗,盤盛裝熱食?
若是美耐皿盛裝熱湯,熱菜的話,再好吃,再有名也不吃.
美耐皿為英文melamine的音譯,化學名稱為"三聚氰胺",
美耐皿為"三聚氰胺"+"甲醛"(福馬林)的聚合物,
三聚氰胺即幾年前大陸毒牛奶主角,具腎毒性.(台灣昰世界洗腎率第一名,why?)
甲醛,也就是福馬林,做過生物實驗的人就知道,福馬林是屍體防腐劑,確定為致癌物.
美耐皿遇熱約四十度以上即釋放出三聚氰胺及甲醛,
溫度越高釋放越多,美耐皿非不能用,而是適合盛裝冷飲.
希望各位在享受美食的當下,也能愛護自己的健康.