［新竹市］：無名（公園）乾麵
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2015-04-27
店名：公園乾麵
地址：新竹市體育街口
消費日期：2011/5
＊特殊黑醬好吃對味
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上次吃完竹山意麵後（詳情點我），不少網友推薦這家無名麵店，
好奇心的驅使下，某日前往學校念書前，就先來這裡報到了。
破舊的店外觀，不稍加留意就會錯過，位於公園旁，姑且稱它為公園乾麵吧～
拿了一盤我最愛的小黃瓜（３０元）
保有青菜的脆度和甜味，但不知加了什麼醬料，有點油。
乾麵（小，２５元）
麵條偏粗，吃來帶點彈性，配料很簡單，就是上面那黑醬和為數不少的豆芽菜，
加了不少豆芽菜的乾麵，讓麵整體清爽不少，
吃不出那黑醬究竟加了什麼，但就是很對味，簡單又好吃。
小碗真的蠻小的，男生應該要點大碗才吃得飽。
骨肉湯（２５元）
上次在竹山也有吃到這個，雖然價錢是４５元，但肉明顯比較多，
加了酸菜的骨肉湯，味道有點像平常吃的豬血湯，
但沒有豬血湯的油膩感，蠻順口的～不錯喝。
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沒有店名的麵店，抓住在地人的心，
如果我家也在附近，應該會成為吃飯的口袋名單～
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我是新竹市人,也喜歡尋找美食.
但除了關心好不好吃以外,也注意店家是用什麼材質的碗,盤盛裝熱食?
若是美耐皿盛裝熱湯,熱菜的話,再好吃,再有名也不吃.
美耐皿為英文melamine的音譯,化學名稱為"三聚氰胺",
美耐皿為"三聚氰胺"+"甲醛"(福馬林)的聚合物,
三聚氰胺即幾年前大陸毒牛奶主角,具腎毒性.(台灣昰世界洗腎率第一名,why?)
甲醛,也就是福馬林,做過生物實驗的人就知道,福馬林是屍體防腐劑,確定為致癌物.
美耐皿遇熱約四十度以上即釋放出三聚氰胺及甲醛,
溫度越高釋放越多,美耐皿非不能用,而是適合盛裝冷飲.
希望各位在享受美食的當下,也能愛護自己的健康.
我家住新竹市XD
版主回覆：(06/29/2012 03:49:57 PM)
哇～這樣你就可以常常去捧場了，真好
NO.1
版主回覆：(06/29/2012 03:49:57 PM)
老闆知道你這麼喜歡，一定很高興，哈哈～